Auszug Bücherübersicht

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Buchname / Titel

Verfasser

Verlag

Seiten

Nr.

Jahr

Hauskochbuch
Eine Sammlung erprobter Kochrezepte für gute und zugleich sparsame Küche,

Ihlefeld, Frieda

Schwerin, Bahn

296

446

1903

Handbuch zum Unterricht Weiblicher Personen

Anonym

Schwickert Leipzig

384

265

1795

Die Hausfrau
Praktische Anleitung zur selbstständigen und sparsamen Führung des Haushaltes

Davidis, Henriette

Seemann E.A. Leipzig

432

730

1888

Die Hausfrau. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung

Davidis, Henriette

Seemann E.A. Leipzig

516

796

1872

Die Hausfrau
Praktische Anleitung zur selbstständigen und sparsamen Führung des Haushaltes

Davidis, Henriette

Seemann E.A. Leipzig

432

678

1876

Kochbuch für Deutsche u.Italienische Küche

Debeljak, Hans

Selbstverlag des Verfassers

150

305

1951

Der Wiener Conditor
Praktisches Handbuch für Frauen, Köche und Conditoren

Ebstein, Jacob

Selbstverlag Wien Annagasse 12

209

512

1887

Handhabe u. Übersichtliches
Receptbuch sämtl. Getränke

Appelhans B. Osterode

Selbstverlag des Verfassers

282

141

1900

Kochbuch für Koch und Haushaltungsschulen

Mundt, E.

Selbstverlag Karlsruhe

691

210

1927

Bibliographie Gastronomique ( Reprint )
Umfangreiche und ausführliche Auflistung von Alter Koch- Weinbüchern

Vicaire, Georges

Slatkine Reprints Geneve-Paris

971

307

1993

Kochlehrbuch und praktisches Kochbuch.

Jürgensen.Dr.

Springer Verlag

465

520

1910

Neue Schweizer Küche
Leichtfaßliche Anleitung zur Erlernung der einfachen und feineren Küche für Hausfrauen und Köchinnen.

Villiger-Strasser

St. Gallen, F. B. Müller

197

353

1904

Praktische Winke und Ratschläge verbunden mit Kochbuch
Conbseils Pratiques et Manuel pour la Cuisine Bourgeoise. Modèle déposé.

Schäfer, C

St. Louis, Editions "Alsatia

231

599

1931

Gut und billig
Neuestes Koch und Receptbuch unter Mitwirkung des Klosterkochs Frater Candidus

Speth, Anna

Stahel, Würzburg

429

757

1880

Der Feinschmecker
Kochrezepte für den verwöhntesten Gaumen

MEUNIER, Charles

Stahl s Buchhandlung Regensburg

157

775

1892

Müncher Kochbuch

Bruckbräus, Therese

Stahl s Buchhandlung Regensburg

778

187

1897

Neues illustriertes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch

Aabel, Marie

Stahls Verlag Regensburg

1891

Neues Illustriertes Kochbuch für den guten, bürgerlichen und feineren Tisch
Handbuch für den praktischen Gebrauch in der bürgerlichen und der herrschaftlichen Küche

Aabel, Marie

Stahls Verlagsbuchhandlung Regensb.

553

1890

Das elegante Garnieren Anrichten der versch. Speisen
Handbuch für den praktischen Gebrauch in der bürgerlichen und der herrschaftlichen Küche

Aabel, Marianne

Stahls Verlagsbuchhandlung Regensb.

124

1895

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen
des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten.

Löffler, Friederike Luise

Steinkopf Stuttgart

528

1824

Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts,
Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer Ersten Bandes, welcher das Kochbuch enthält

Löffler, Friederike Luise

Steinkopf Stuttgart

590

540

1824

Die Küche des Mittelstandes
Neues Illustriertes Kochbuch für jeden Haushalt

Finck, Anna

Stern Wien

799

287

1894

Die Süddeutsche Küche

Prato, Katharina

Stnria Verlag, Graz,Leipzig,Wien

945

303

1935

Süddeutsche Küche

Prato, Katharina

Stnria Verlag Graz u. Wien

808

212

1918

Illustrirtes Haushaltungs-Lexicon
Eine Quelle des Wohlstandes für jede Familie

Wilhelmi, Luise

Straßburger Druckerei u. Verlag

592

1884

Nicht mehr als sechs Schüsseln!
Ein Kochbuch für die mittleren Stände

Zenker F.G.

Strauß Anton Wien

294

660

1820

Bauknecht-Kochbuch

Horn, Erna

Stuttgart 1.Aufl

130

338

1960

Allgemeiner Kluger und Rechts-verständiger Haus-Vatter in neun Büchern. Reprint
Oeconomus Prudens et Legalis 2 Bände

Florinus ,Philppe

Stuttgart, Faksimile Edition

1228

835

1722

Passauer Kochbuch
Geschenkausg.f.j.Ehen

Anonym

Stuttgarter Vereinsbuchdruckerei

326

1950

Kiehnle = Kochbuch

Kiehnle, Hermine

Süddeutsch.Verlagshaus Stuttgart

723

1927

Meine Kunst in Küche und Restaurant
Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs.

Walterspiel, Alfred

Süddeutschen Verlag.

478

560

1963

Kiehnle-Kochbuch
Große illustrierte Ausgabe für die bürgerliche und feine Küc

Kiehnle, Hermine

Süddeutsches VerlagshausStuttgart,

688

320

1922

Das erste Mövenpick Kochbuch

Mövenpick

Südwestverlag

240

355

1988

Modernist Cuisine 1
Die Revolution der Kochkunst

Nathan Myhrvold

Taschen Verlag Köln

2460

681

2011

Modernist Cuisine 3
Die Revolution der Kochkunst

Nathan Myhrvold

Taschen Verlag Köln

2460

685

2011

Modernist Cuisine 4
Die Revolution der Kochkunst

Nathan Myhrvold

Taschen Verlag Köln

2460

686

2011

Modernist Cuisine 5
Die Revolution der Kochkunst

Nathan Myhrvold

Taschen Verlag Köln

2460

687

2011

Seefood Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten

Teubner Edition

658

1998

Was koche ich

Zingerle, Franziska

Thyrolia Verlagsanstalt Innsbruck

640

230

1910

Neuste gute Schnellküche für Gesunde und Kranke
Eine Anleitung zur schnellen, erleichterten und sparsamen Herstellung nahrhafter und wohlschmeckender Gerichte

von Sz

Tietz Düsseldorf

462

224

1883

Erlesenes a. Österreichs Küche

Matt Werner-Glocker Walte

Trauner Verlag Linz

244

1982

Verbindung dt. u. französ. Kochkunst
Verbindung deutscher und französischer Kochkunst nach bewährten Vorschriften und eigener Erfahrung.

Busch,Jean-Daniel

Treuttel & Würtz

312

738

1822

Neues Illustriertes Kochbuch
Preisgekröntes Illustrirtes Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche

Kurt, H. und Petit,H.

Trewendt & Graniers Verlag Breslau

592

628

1903

Rheinfrankisches Kochbuch ( Reprint )

Tupperware GmbH Frankfurt /Main

135

544

1445

Wirtenberg koch. Reprint
Hans Meister , des von Wirtenberg Koch - Transkription

Meister, Hans

Tupperware GmbH Frankfurt /Main

348

819

1460

Die Dresdener Köchin
oder die feine und allgemeine bürgerliche Koch , Brat-und Backkunst der neuen Zeit

Baumann, Johann Friedrich

Türk Woldemar Dresden

343

508

1854

Allerneustes Kochbuch für Fleisch und Fasttäge

Busswald, Maria Anna

Tusch, Ben Buchhandlung Gräz

183

803

1803

Tiroler Kochbuch

Trebo, Kreszenz

Tyrolia Buchhandlung-Verlag Brixen

211

131

1913

Tiroler Kochbuch

Trebo, Kreszenz

Tyrolia Buchhandlung-Verlag Brixen

211

295

1913

Noth und Hilfsbuch
Mit 2000 Haus u.Hilfsmittel

U. Hartlebens Verlag Wien/Pest/Leip

754

1900

Das goldene Buch der Küche
Der praktische Ratgeber für Küche und Wirtschaft.

Urban, Erich: (Hrsgr.),

Ullstein Berlin

634

476

1932

Was ißt und trinkt man in Tirol
Das kleinste Kochbuch der Welt

Theiner, Josef

Ullstein Berlin

214

741

1984

Ein Führer durch die feine Küche

Elias, Julie

Ulstein Berlin

312

313

1925

Kulinarisches Lexikon und Menubuch

Senn, Charles Hermann

Union Helvetia Luzern

304

587

1908

Das Hauswesen Nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin,
Mit Beigabe eines vollst.Kochb

Kübler, Marie Susanne

Uranus Verlag Leipzig

677

246

1912

Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin
Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches

Kübler, Marie Susanne

Uranus Verlag Leipzig

677

114

1898

Diät und Küche
Vorlesungen über

Schlesinger, Wilhelm

Urban & Schwarzenberg Berlin / Wien

168

1917

Universal Haushaltungsbuch

Trott, Magda

Vaterländischer Verlag

759

1950

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche
Schuber 6 Köche gut erhalten

Davidis, Henriette