Auszug Bücherübersicht

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Buchname / Titel
Verfasser
Verlag
Seiten
Nr.
Jahr
Das kleinste Kochbuch der Welt.
Wiener Kochbuch
Anonym
Wien, o. Verlag o. J.
100
726
1900
Königs Kochbuch für die bürgerliche Küche
Anonym
Wienerische Verlagsbuchhandlung
279
319
1910
Wiener Kochbuch
Seleskowitz, Louise
Wilhelm Braunmüller Wien/Leipzig
544
15
1914
Sammlung geprüfter Erfahrungen Aus der Haus und Landwirtschaft
zur Verbreitung nützlicher und angenehmer Kenntnisse aus den besten Werken gezogen
Sinner, J.Ch.D.
Wilhelm Rudolph August Koburg
576
239
1795
Die Wiener Köchin wie sie seyn soll, oder mein eigenes durch 30 Jahre geprüftes Kochbuch,
Ballauf, Theresia
Wimmer. Wien
561
765
1822
Koche mit mir
Horn, Erna
Winkler München
305
344
1955
Koche mit Wein und Weinbrand,
Horn, Erna
Winkler München
102
351
1957
Für liebe Gäste und häusliche Feste
Horn, Erna
Winkler, München
285
324
1951
Für liebe Gäste und häusliche Feste
Horn, Erna
Winkler, München
285
327
1951
Für liebe Gäste und häusliche Feste,
Horn, Erna
Winkler, München
285
328
1955
Für liebe Gäste und häusliche Feste,
Horn, Erna
Winkler, München
285
329
1955
Kochrezepte Haushaltsschule Winterhur
Anonym
Winterthur (Binkert)
55
412
1912
Die Küche
Vollständiges praktisches Handbuch der Kochkunst.
Klein, C.F.
Wirth J.G. Sohn
499
190
1850
Augsburgisches Kochbuch
Weiler Sophia Juliana
Wolffische Buchhandlung Augsburg
668
610
1801
Augsburgisches Kochbuch
Weiler Sophia Juliana
Wolffische Buchhandlung Augsburg
668
185
1843
Würzburger Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.
Brunn, Therese
Würzburg, Richter
430
406
1893
Berner Kochbuch
Rytz, Dick L.
Wyss KJ Druck und Verlag
569
245
1911
Essen wie Gott in Deutschland
Scheuermann
Zabert Sandmann
236
306
1988
Neues illustriertes, süddeutsches Kochbuch
theoretisch-praktische Anweisung
Fellger, Friederike
Zeller/Schmidt"s Verlag, Stuttgart,
624
449
1877
de Triclinium "über das Triclinium römische Tafel mit meist 3 Speisesofas um einen Esstisch"
über die Art und Weise des gemeinsamem Speisens bzw, Festessen zu geben bei den alten Römern
Petrus Ciacconius Toletanus
zu Kosten v. Frisli And. Amsterdam
445
469
1664
Kochbuch Salesianum
Anonym
Zug: Salesianum
797
5
1926
Lirum, Larum Löffelstiel
Die Puppenküche im Wandel der Zeiten
192
645
größte deutsche Kochbuchsammlung
im wilden Mann Passau
Horn, Erna
62
381
1985
Handschriften Kochbuch
770
Handschriften Kochbuch
Anonym
629
Kochbuchsammler
Brogli, Fritz
675
Vorblatt
Brogli, Fritz
633
Tafelbilder und Rezepte
Petermann,Horst Willi, Rieser
111
651
1987
Schloss Neuburg
Hoftaferne
Brogli, Fritz
632
Bürgerliches Kochbuch
Davidis- Schulze
682
Dr. Willibald Müller`s Haus- und Familienbuch. Practische Gesundheitslehre
Müller, Dr. Willibald
945
745
Sammlung Walter Putz
Putz, Walter
742
Ausonio opera
theodosius Augustus
747
Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel
Band 1
Vaerst, Eugen Baron von
695
Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel
Band 2
Vaerst, Eugen Baron von
696
Menus von Kur Bd.Wörishofen
Sammlung v. Menus Fam. Binder
Binder Resi und Richard
120
41
1990
Meine Kunst in Küche und Restaurant. Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs
Walterspiel, Alfred
478
556
Kochkunsthinweis
EINLEITUNG
Brogli, Fritz
12
Rheinfränkisches Kochbuch ( Reprint )
Anonym
135
243
1445
Platina Cremonensis Reprint
von den eerliche zimlichen auch erlaubten Wolust des Leibes
Sacchi, Bartolomeo da Platina
586
1542
Die neue Küche Kataloniens - El Bulli
Adria, Ferran
219
604
1995
Confect Büchlin und Hausz Apoteck
Reprint
Gualtherum H.Ryff. Argent.Medicum
160
750
1544
Ein new Kochbuch. Reprint 1976
Rumpolt, Marxen
24
1581
Praktisches Koch-Buch
mit 1083 Kochregeln und 46 Speisen-Zetteln.
Schreder, Katharina
304
498
1888
Michael Käfer - Erfolg im Schlaraffenland
Käfer, Michael
228
810
2000
Kochbücher Küche und Haushalt, Auktion Sammlung Rolf Dittmar
Dittmar Rolf
224
509
2001
Die neue Kurklinik -Küche
Ausgewogen Gesund und Schmackhaft
Graf, Sepp + Kieweg, Reinhold
141
806
2002
Einfach und genial
Müller, Dieter
579
2002
Rezepte vom Erfinder der Espumas Küche Ferran Adria.
Adria, Ferran
577
2003
Rezeptbuch der Küche
Die Schatzkammer des guten Geschmacks:
Pauli, Eugen
9
569
2005
Neues Kochbuch mit 429 einfachen Rezepten und Speisenzettel für je einen Monat
Bauer, Karolina
177
693
1913
Lehrbuch der Küche
Pauli, Eugen
568
2005
Küchenkunst und Tafelkultur
Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek
600
2006
Nicht mehr als sechs Schüsseln! Reprint
Ein Kochbuch für die mittleren Stände
Zenker F.G.
294
816
2006
Food for Thought. Thought for Food
Gedanken über das kreative Universum von Ferran Adriá, die Avantgarde-Küche und ihre Beziehung zur Welt der Kunst
659
2009
Die feine Küche die höhere und bürgerliche Kochkunst
Gouffe, Julius
912
13
1890
Ex libris Fritz Brogli Familienwappen Koch mit Messer Aus meiner Kochbuchsammlung
zu meinem 60. Geburtstag
Brogli, Fritz
638
2009
Drei Sterne Küche
Ramsay,Gordon
648
2010
Kochbuch für den einfachen und gutbürgerlichen Haushalt
nter Berücksichtigung der vegetarischen und Krankenkost
Silbermann, Marie
246
231
1913
Modernist Cuisine 2
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
2460
684
2011
Kochrezepte aus dem Kochkurse 7.1.bis 7.3.1914
Anonym
620
1914
The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy
A cultural history of a selection of more than 350 important and rare books 330 limitierten und nummerierten Exemplaren
Mosimann, Anton
144
719
2012
Illustriertes Viktoria-Kochbuch der nord- und süddeutschen Küche
Hohenwald, Hedwig
585
1891
The Anton Mosimann Collection of Books and Documents on European Cookery and Gastronomy
A cultural history of a selection of more than 350 important and rare books
Mosimann, Anton
144
718
2012
Leipziger Kochbuch ( Reprint )
Edition Leipzig 1983. Reprint des Originals von 1745. 8°,
Eger, Susanna
650
434
1745
Culinary Bookplates
Schumacher, Uta
743
2015
Vorwort zu meiner Sammlung
Meine persönliche Einschätzungen zu der Sammlung.
Brogli, Fritz
900
581
2021
Speiß- Meister
oder Nutzlicher Unterricht von Essen und Trincken
Schreger,Odilo
454
634
1766
51 Katalog Weiss Hans
Sammlung wertvoller Kochbücher
Weiss, Hans Katalog
822
2001
Speiss- Meister(Reprint)
oder Nutzlicher Unterricht von Essen und Trincken
Schreger,Odilo
454
647
1778
Gastronomische Märchen
Kleinpaul, Rudolf
230
783
1893
Londner Kochbuch, oder allgemeiner englischer Küche-Wirtschafter für Stadt und Land
Collingwood, Francis
611
170
1794
Gründliches Kochbuch worin eine allgemein vollständig genaue, Anweisung wie Suppen,……
Sehr selten
Kieslich, Karl
145
788
1795
Mein eigenes geprüftes Kochbuch. dritter Theil, enthaltend eine ganz neue Sammlung der ausgesuchtesten, niedlichsten
Rudisch, Maria Anna
314
612
1800
Schweizer Kochlehrbuch für rationelle bürgerliche, feine Privat-, Restaurant- und Hotelküche.
Buchhofer, Alexander
628
561
1920
Mein eigenes geprüftes Kochbuch. dritter Theil, enthaltend eine ganz neue Sammlung der ausgesuchtesten, niedlichsten
Rudisch, Maria Anna
280
727
1804
Handbuch der Hors-D`oevre. Kalte und warme Vorgerichte.
Dorst, Christian
134
746
1920
Die kluge und nuetzliche Koechin für jede Haushaltung
Zweiter Theil, der die Mehlspeisen, das Backwerk, die Torten und Pasteten enthält
Anonym
158
792
1808
Das Landkochbuch
Anleitung zur Herstellung nahrhafter,
Caspari
375
1921
Handschriftliches Rezeptbuch vim Schloss Hagenau
Anonym
639
1897