Auszug Bücherübersicht
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Mein durch 40jährige Ausübung und bisher nur durch mündliches Mittheilen bekanntes Kochbuch für grosse und kleine Tafeln
Dorizio,Sybilla
Kienreich Grätz
271
646
1804
Handbuch der Hors-D`oevre. Kalte und warme Vorgerichte.
Dorst, Christian
134
746
1920
100 Rezepte verschiedener Käse-Speisen für Hors-d'oeuvre und Entremets.
Dorst, Christian
Frankfurt/M., Verband der Köche
32
478
1899
Handbuch der Hors d´euvre Kalte und warme Vorgerichte
Dorst, Christian
Fachschriftenverl.Verb.d. Köche Frf
124
135
1901
Hygienische Kochbuch zum Gebrauch für ehemalige Curgäste
Dr. Lahmanns
Verl. Sanatoriums Köhler Dresden
196
474
1896
Kochbuch für die Puppenküche
Mit vielen, tls. blattgr. Farbillustr
Mit vielen, tls. blattgr. Farbillustr
Dr. Oetker
Ceres-Vlg. Bielefeld
32
458
1956
Catalog der Kochbüchersammlung
Drexel, Theodor
Osterreith August Frankfurt am Main
63
694
1885
Lehrbuch der Küche
Die Praxis des mod. Kochens
Die Praxis des mod. Kochens
Duch, Karl
Fachverlag für Kochkunst Mayer Wien
288
45
1946
Neuestes auf langjährige practische Erfahrung gegründetes Kochbuch
nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten .. zu machen.
nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten .. zu machen.
Durand, A.F.
Hahnschen Hofbuchhandlung Hannover
424
275
1822
Neues auf langjährige praktische Erfahrung gegründetes und nach dem neuesten Geschmack
Dürand, A.F.
Pockwitz,W.Hannover
350
763
1800
Der Wiener Conditor
Praktisches Handbuch für Frauen, Köche und Conditoren
Praktisches Handbuch für Frauen, Köche und Conditoren
Ebstein, Jacob
Selbstverlag Wien Annagasse 12
209
512
1887
Von Speisen, natürlichen und Kreuter Wein (Reprint)
Egenolff, Christian
DR. Richter Verlag
26
771
1531
Leipziger Kochbuch (Erstausgabe)
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
Eger, Susanna
Friedrich Groschuff, Leipzig.
438
424
1706
Leipziger Kochbuch Eger, Susanna
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
Eger, Susanna
Schuster, Jacob Leipzig
438
589
1712
Leipziger Kochbuch ( Reprint )
Edition Leipzig 1983. Reprint des Originals von 1745. 8°,
Edition Leipzig 1983. Reprint des Originals von 1745. 8°,
Eger, Susanna
650
434
1745
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
742
491
1911
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
742
94
1901
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
787
95
1902
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
742
93
1904
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
742
523
1905
Die gelehrige Hauswirthin
Ein Handbuch f. Frauenzimmer
Ein Handbuch f. Frauenzimmer
Eine Freundin der Kochkunst
Reutlingen Grötzinger
287
222
1808
Kochkunst. Ein Führer durch die feine Küche
(Max Liebermann gewidmet).
(Max Liebermann gewidmet).
Elias, Julie
Berlin, Ullstein Vlg.
312
358
1925
Ein Führer durch die feine Küche
Elias, Julie
Ulstein Berlin
312
313
1925
Ausführliches Kochbuch für die einfache und feine jüdische Küche
unter Berücksichtigung aller rituellen Vorschriften in 3759 Rezepte verfaßt.
unter Berücksichtigung aller rituellen Vorschriften in 3759 Rezepte verfaßt.
Elsasser, Marie
Kaufmann, M.J, Frankfurt
810
766
1911
Diaeteticon: Das ist, Newes Tisch-Buch ( Reprint )
Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer
Mit einem Nachwort von Manfred Lemmer
Elsholtz, Johann Sigismund
DR. Richter Verlag
466
438
1682
Die Schwäbisch-Bayrische Küche
oder neuestes Augsburger Kochbuch, eine zuverlässige und leichtfassliche Anleitung
oder neuestes Augsburger Kochbuch, eine zuverlässige und leichtfassliche Anleitung
Emerich, Elisabetha
752
1830
Vollständig- Neuvermehrtes Nürnbergisches Kochbuch"
Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, "... hinterlassene und bißhero, Bey unterschiedlichen
Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, "... hinterlassene und bißhero, Bey unterschiedlichen
Endter, Susanne Maria
Endters Wolfgang Moritz Nürnberg
1127
91
1712
Kochbuch
Engelberger
Engelberger-Meyer Zürich
496
218
1893
Haus-Konditorei. Sammlung erprobte Rezepte mit Anleitung zum Einkauf
zum Aufbewahren und zur Behandlung zugehöriger Materialien
zum Aufbewahren und zur Behandlung zugehöriger Materialien
Engelken Hanna
Leipzig, Grethlein
114
495
1919
Lehmanns großes Kochbuch
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Erdmann, August
Friedrich Voigt's Buchh. Leipzig,
431
522
1824
Lehmanns großes Kochbuch
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Erdmann, August
Friedrich Voigt's Buchh. Leipzig,
431
481
1870
Hauswirtschaftslehre der Neuzeit.
Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung
Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung
Erlewein, Eugenie
474
311
1930
Die Hauswirtschaft. Leitfaden für erweiterte Haushaltungsschulen
Erziehungsanstalt Marienburg-Coesfeld, Hrsg.,
Volksvereinsw Verlag, M. Gladbach
359
623
1921
Kochkunstführer Escofier Alfred
Ein Hand u. Nachschlagebuch
Ein Hand u. Nachschlagebuch
Escofier, Alfred
Fachschriften Verlag Int.V.d.K
959
197
1914
Kochbuch oder Theoretisch-Prakt.Anweisung
Fellger, Friederike
Koch Albert Verlag Stuttgart
543
143
1863
Neues illustriertes, süddeutsches Kochbuch
theoretisch-praktische Anweisung
theoretisch-praktische Anweisung
Fellger, Friederike
Zeller/Schmidt"s Verlag, Stuttgart,
624
449
1877
Kochbuch oder theoretisch-praktische Anweisung zur bürgerl. u. feineren Kochkunst.
Fellger, Friederike
Alfred Bruchmann Stuttgart
478
428
1877
Neues Kochbuch oder theoretisch-praktische Anweisung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst
Fellger, Friederike
Rupfer Stuttgart
482
450
1910
Deutsche Kochbuch für feine u.bürgerliche Küche,
Ferrario,Georg Otto
Köhler,Dresden
384
464
1896
Kochrezepte der Haushaltungsschule des Wiener Frauen
Fillunger, Josefine
Deutike Franz Leipzig -Wien
266
505
1922
Die Küche des Mittelstandes
Neues Illustriertes Kochbuch für jeden Haushalt
Neues Illustriertes Kochbuch für jeden Haushalt
Finck, Anna
Stern Wien
799
287
1894
Das Leibgericht
Die Lieblingsspeisen der Deutschen
Die Lieblingsspeisen der Deutschen
Fischer, Hans W.
391
380
1955
Die neue Plastal Bratfix
Rezeptbüchlein,
Rezeptbüchlein,
Fissler
Idar Oberstein
63
339
1960
Haus Vatter buch der Kluge und Rechts-verständigen
Oeconomus prudens et legalis
Oeconomus prudens et legalis
Florinus ,Philppe
Riegel Chr. Nürnberg
1438
580
1702
Haus - Vatter der Kluge und Rechts-verständigen
Neuntes Buch…bestehend in einem kurzgefassten Kochbuch."
Neuntes Buch…bestehend in einem kurzgefassten Kochbuch."
Florinus ,Philppe
Riegel, Christoph Nürnberg
46
524
1702
Allgemeiner Kluger und Rechts-verständiger Haus-Vatter in neun Büchern.
Reprint
Oeconomus Prudens et Legalis 2 Bände
Oeconomus Prudens et Legalis 2 Bände
Florinus ,Philppe
Stuttgart, Faksimile Edition
1228
835
1722
Neues schweizerisches Kochbuch für Stadt und Land oder Anweisung alle Arten Suppen
FLURY, Margarita
270
774
1851
Vollständiger Unterricht in der Koch-und Haushaltungskunst
Foerster ,J.Chr.
Schulbuchhandlung Braunschweig
756
260
1817
Catalogo del Fondo Italiano e Latino delle Opere di Gastronomia
Fondation Bibliotheeque Internationale
Vicenza Editioni B.IN.G
928
444
1994
Catalogo del Fondo Italiano e Latino delle Opere di Gastronomia
Fondation Bibliotheeque Internationale
Vicenza Editioni B.IN.G
988
448
1994
Catalogo del Fondo Italiano e Latino delle Opere di Gastronomia
Fondation Bibliotheeque Internationale
Vicenza Editioni B.IN.G
988
445
1994
Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche
Förster, Johann Christian
Schulbuchhandlung Braunschweig
664
611
1812
Gründliches und auf Ersparung eingerichtetes Kochbuch für bürgerliche Haushaltunge
Förster, Johann Christian
Schulbuchhandlung Braunschweig
288
764
1818
WienerKoch u.Haushaltungskurse E.Ratge.f.a.Erfordernisse
Frauen u. Müttervereinigung
Frau u. Mutterverlag Wien 6.
579
299
1933
Eine neue Bibliographie über Tranchierbücher des Barock
Deutschsprachige Tranchierbücher des Barock (1620-1724)
Deutschsprachige Tranchierbücher des Barock (1620-1724)
Frenzl Uwe
Frenzl Uwe Selbstverlag
128
717
2012
Neustes Kochbuch. Für die Bürgerliche Küche bearbeitet
Funck,Caroline
Weichert Berlin
160
744
1898
Marianne Strüfs vollständiges Kochbuch für alle Stände
Ein wirtschaftliches Haus= und Lesebuch für Frauen
Ein wirtschaftliches Haus= und Lesebuch für Frauen
Fürst, Anna
Balz'sche Buchhdlg.Stuttgart
432
376
1835
Liqueur Fabrikation
Gaber, August
Hartlebens Verlag Wien/Pest/leipzig
400
200
1878
Die wienerische Hausfrau in allen ihren Geschäften
Gartler, Ignaz
Gerold Wien
502
217
1811
Wienerisches bewährtes Kochbuch
Gartler, Ignaz
Geroldsche Buchhandlung
642
503
1812
Wienerisches bewährtes Kochbuch
Gartler, Ignaz
571
1812
Anneli's erprobte Rezepte für die gut bürgerliche Schweizerküche
chweizerküche. Kochen mit der Kochkiste nebst Einmachen und Einkochen der Früchte und Gemüse
chweizerküche. Kochen mit der Kochkiste nebst Einmachen und Einkochen der Früchte und Gemüse
Gessler, A.H.
238
171
1910
Das Weiße Haus Kochbuch
Eine reichhaltige Encyclopädie nützlicher Belehrung für das Hauswesen
Eine reichhaltige Encyclopädie nützlicher Belehrung für das Hauswesen
Gillette, F.L. und Hugo Ziemann
Das Morgen-Journal, New York
651
554
1899
Tortenverziehrungen
Vorlage zur Verzierung und Dekorierung von Torten
Vorlage zur Verzierung und Dekorierung von Torten
Glass F.P
Klinger Heinrich München
249
1894
Neues Bremisches
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
Gleim, Betty
Johann Georg Hense Bremen
564
1823
Neues Bremisches
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
Gleim, Betty
Johann Georg Hense Bremen
575
1847
Das Apicius Kochbuch aus der römischen Kaiserzeit. ( Reprint )
Gollmer, Richard
Hinstorffs Verlag
154
451
1985
Gotthardt‘s Kochbuch oder die Kunst mit
Gotthardt, N.
Gotthartds, N. Selbstverlag Dresden
794
1891
Die feine Küche die höhere und bürgerliche Kochkunst
Gouffe, Julius
912
13
1890
Die feine Küche
Gouffe, Julius
Schäfer Moritz leipzig
488
180
1900
Die feine Küche die höhere und bürgerliche Kochkunst
Band 1
Band 1
Gouffe, Julius
Schäfer Moritz Vrelag Leipzig
400
688
1881
Die feine Küche die höhere und bürgerliche Kochkunst
Band 2
Band 2
Gouffe, Julius
488
689
1881
Die neue Kurklinik -Küche
Ausgewogen Gesund und Schmackhaft
Ausgewogen Gesund und Schmackhaft
Graf, Sepp + Kieweg, Reinhold
141
806
2002
Die besorgte Hausfrau in Küche und Vorrathskammer
Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirtschafterinnen
Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirtschafterinnen
Grebitz, Caroline Eleonore
Amelang, Berlin
536
576
1824
Wiener Koch- und Wirtschaftsbuch für den bürgerlichen Haushalt
Mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslawischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche.
Mit Berücksichtigung der deutschen, ungarischen, südslawischen, polnischen, böhmischen und italienischen Küche.
Grünzweig - Reitter
Perles Wien
369
473
1925
Confect Büchlin und Hausz Apoteck (Reprint)
Gualtherum H.Ryff. Argent.Medicum
Dr. Richter Verlag 1983
160
436
1544
Confect Büchlin und Hausz Apoteck
Reprint
Reprint
Gualtherum H.Ryff. Argent.Medicum
160
750
1544
Vollständiges praktisches Kochbuch für die jüdische Küche
Selbstgeprüfte u. bewährte Rezepte zur Bereitung aller Speisen, Getränke, Backwerke und alles Eingemachte für .....
Selbstgeprüfte u. bewährte Rezepte zur Bereitung aller Speisen, Getränke, Backwerke und alles Eingemachte für .....
Gumprich, Witwe Joseph:
F,.Lintzsche Buchhandlung Trier
376
433
1899
Küchen Almanach oder Anweisung zur Zubereitung v. Speisen
Kochkunst und Pastetenbäckerei d.U.W K+K Mundkochs
Kochkunst und Pastetenbäckerei d.U.W K+K Mundkochs
Gürnth, Dorothea Christiane
Rein Willh. Comp. Leipzig
390
262
1809
Buch der Tafelfreuden
Allen Zeiten u.Breiten gesammelts Werk
Allen Zeiten u.Breiten gesammelts Werk
Gutkind ,Curt Sigmar
Hyperion Verlag zu Leipzig
644
42
1929