Auszug Bücherübersicht
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Das Lehrbuch der Küche
Theorie und Praxis f. Kochlehe
Theorie und Praxis f. Kochlehe
Pauli, Eugen
Buchverlag der Union Helvetia Luzer
351
241
1930
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.
für einfache und feine Küche" -
für einfache und feine Küche" -
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
666
242
1926
Rheinfränkisches Kochbuch ( Reprint )
Anonym
135
243
1445
Das Dessert
Mit 345 Rezepten und 112 farbigen Abbildungen
Mit 345 Rezepten und 112 farbigen Abbildungen
Heckmann, Adolf
Klinger Heinrich Leipzig
72
244
1914
Berner Kochbuch
Rytz, Dick L.
Wyss KJ Druck und Verlag
569
245
1911
Das Hauswesen
Nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin,
Mit Beigabe eines vollst.Kochb
Mit Beigabe eines vollst.Kochb
Kübler, Marie Susanne
Uranus Verlag Leipzig
677
246
1912
Modernes Kochbuch
Mit besonderer Berücksichtigung der hygienischen Grundsätze der Neuzeit und der nationalen Küche
Mit besonderer Berücksichtigung der hygienischen Grundsätze der Neuzeit und der nationalen Küche
Meissner, Sofie
Hartlebens Verlag Wien/Pest/Leipzig
668
247
1900
Mein Wirtschaftsgeld
Eine Einteilung des Wirtschaftsgeldes
Eine Einteilung des Wirtschaftsgeldes
Anonym
Schneeweiss R. Berlin
203
248
1902
Tortenverziehrungen
Vorlage zur Verzierung und Dekorierung von Torten
Vorlage zur Verzierung und Dekorierung von Torten
Glass F.P
Klinger Heinrich München
249
1894
Oesterreichisch-Ungarisches Universal Kochbuch
Stöckel, Elisabeth
Rubinstein Gebrüder Wien
672
250
1900
Bayerisches Kochbuch für alle Stände
Daisenberger, Maria Katharina
Lotzbeck F.: Verlag Nürnberg
474
251
1851
Die selbst belehrende Köchin
F.Hausfrauen,Töchter. Köchinen
F.Hausfrauen,Töchter. Köchinen
Weiler Sophia Juliana
Beckeschen Buchhandl. Nördlingen
183
252
1848
Süddeutsche Küche
Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. Anleitung zur Führung des Haushaltes
Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. Anleitung zur Führung des Haushaltes
Prato, Katharina
Graz, Styria
282
253
1918
Am Herd des Hauses
Praktisches Kochbuch
Praktisches Kochbuch
Amerlan, Frieda
Niekammer Paul Stettin
564
254
1928
Das Große intn. Konditoreibuch
Standwerk d.inten.Konditorei
Standwerk d.inten.Konditorei
Bickel, Walter
Pröpster Albert Verlag i. Kempten
679
255
1950
Guat is's. Kochrezepte in oberb. Mundart
eine Gabe für Bräute und junge Frauen Jungfrauen , welches beides werden wollen
eine Gabe für Bräute und junge Frauen Jungfrauen , welches beides werden wollen
Henle, E.(Elise)
Braun & Schneider München
72
256
1900
Florianus oder Allgemeiner Kluger Rechtsverstn.Hausvatter
Riegel, Christoph
Frank/Nürnberg/ Leipzig
1230
257
1722
Bewehrtes Kochbuch Wie man versch. Speisen von allerhand wild Prät, Fleische etc.
Anonym
Kaliwoda Leopold Wien
299
258
1759
Sammlung vieler Vorschriften
Von Allerey Koch u. Backwerk
Von Allerey Koch u. Backwerk
V.e.Freundin d.Kochkust?
Göppingen
483
259
1784
Vollständiger Unterricht in der Koch-und Haushaltungskunst
Foerster ,J.Chr.
Schulbuchhandlung Braunschweig
756
260
1817
Tafelausätze
Lehrreichste Anleitung der veschiedensten Tafelaufsätzen leichtfasslichen Vorlagen
Lehrreichste Anleitung der veschiedensten Tafelaufsätzen leichtfasslichen Vorlagen
Beyrich, Clemens
Hartleben Wien
261
1896
Küchen Almanach oder Anweisung zur Zubereitung v. Speisen
Kochkunst und Pastetenbäckerei d.U.W K+K Mundkochs
Kochkunst und Pastetenbäckerei d.U.W K+K Mundkochs
Gürnth, Dorothea Christiane
Rein Willh. Comp. Leipzig
390
262
1809
Der Kaiserliche Koch oder
Neustes französisches Kochbuch
Neustes französisches Kochbuch
Viard, Alexandre
Remigius Heinrich Sauerländer Aarau
408
263
1808
Augsburgerisches Kochbuch
Weiler Sophia Juliana
Joseph - Wolfische Buchhandl. Augsb
668
264
1796
Handbuch zum Unterricht Weiblicher Personen
Anonym
Schwickert Leipzig
384
265
1795
Handschrift Kochen und Haushalt
Lebensbuch
Lebensbuch
anonym
Kloster
400
266
1824
Die Goldgrube
der erprobte Rathgeber./2.Bd. .Hausväter u.-mütter i.d.Stadt u.beim Landleben.
der erprobte Rathgeber./2.Bd. .Hausväter u.-mütter i.d.Stadt u.beim Landleben.
Anonym
Wiegand Otto Pest und Kaschau
384
267
1829
Neues Berner Kochbuch oder Anleitung die im gewöhnlichen Leben Leben sowohl als bei Fest-Anläffen üblichen Speisen
Rytz, Dick L.
Rätzer Ch Bern
384
268
1843
Berner Kochbuch oder Anleitung die im gewöhnlichen Leben sowohl als bei Fest-Anlässen
üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten.
üblichen Speisen auf die schmackhafteste Art zuzubereiten.
Rytz, Dick L.
Räßer Verlag, Bern
384
269
1843
Anleitung zur feinen Kochkunst
BAND 1
BAND 1
Zenker F.G.
Haaschen Buchhandlung
507
270
1843
Stuttgarter Kochbuch
Für alle Stände
Für alle Stände
Schäfer, Louise
Verlag v. W.Kitzinger Stuttgart
748
271
1854
Augsburger Kochbuch
Haller, Christine
Schmidt´schen Verlagsbuchhandlung
557
272
1898
Allestein Kochbuch
Das Beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet
Das Beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet
Allestein, Emma
Hermann Kanitz Verlag Gera
672
273
1896
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.
Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und
Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
692
274
1890
Neuestes auf langjährige practische Erfahrung gegründetes Kochbuch
nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten .. zu machen.
nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten .. zu machen.
Durand, A.F.
Hahnschen Hofbuchhandlung Hannover
424
275
1822
Vollständiges Kochbuch O. Anweisung allerley Speisen
Auf abwechselnde und schmackhafte Art zuzubereiten Vollständiges Kochbuch
Auf abwechselnde und schmackhafte Art zuzubereiten Vollständiges Kochbuch
Anonym
Haller L.A. Bern
268
276
1830
Das goldene deutsche Kochbuch und Wirthschaftsbuch für Stadt und Land
Ver. deutsch.Hausfrauen
Emil Deckmann
380
277
1853
Illustriertes Kochbuch für Alle Stände
oder zuverlässige Anweisung, alle Arten der in Deutschland gebräuchlichen Speisen billig und schmackhaft herzustellen
oder zuverlässige Anweisung, alle Arten der in Deutschland gebräuchlichen Speisen billig und schmackhaft herzustellen
Ritter, Friedericke
Schönfeld F.U. Düsseldorf
560
278
1864
Linzer Kochbuch
Kochregeln f.Fleisch /Fasttage
Kochregeln f.Fleisch /Fasttage
Meixner, Maria Elisabetha
Friederich Eurich Linz
424
279
1859
Physiologie des Geschmacks oder Studium der Tafelgenüsse
Brillat Savarin
Vieweg Friedrich &Sohn Braunschweig
423
280
1867
Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände
der gründliche Anweisung, alle Arten Speisen und Backwerke auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten,
der gründliche Anweisung, alle Arten Speisen und Backwerke auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten,
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
499
281
1866
Basler Kochschule
Eine leichtfassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst.
Eine leichtfassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst.
Schneider, Felix
Schneider Basel
282
1883
Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee's
Prato, Katharina
August Hesses Buchhandlung Leipzig
657
283
1883
Systematik der Kochkunst
Naumann, Dr. L.
Schönfelds Verlagsbuchhadl Dresden
562
284
1885
Süddeutsche Küche mit Berücksichtigung d.Chees
Prato, Katharina
August Hesse s Buchhandlung Gratz
696
285
1887
Die gute bürgerliche Küche
Rottenhöfer, Julius
Braun& Schneider München
418
286
1890
Die Küche des Mittelstandes
Neues Illustriertes Kochbuch für jeden Haushalt
Neues Illustriertes Kochbuch für jeden Haushalt
Finck, Anna
Stern Wien
799
287
1894
Praktisches Kochbuch für die
Bürgerliche Küche
Bürgerliche Küche
Bogs, Marie
Mosse Rudolf Druck u.Verlag Berlin
360
288
1895
Diätische Küche für Kranke und Gesunde
Nebst Anhang über die Wirkung u Verwendung der Speisen am Krankenbett
Nebst Anhang über die Wirkung u Verwendung der Speisen am Krankenbett
Mattes-Jaworska, Emma
Deuticke Leipzig/ Wien
511
289
1899
Was soll ich morgen kochen
Für einfache und bürgerliche Hausmannskost
Für einfache und bürgerliche Hausmannskost
Brunfaut, Eugen
Allg.Fleisscherzeitung Berlin
168
290
1900
Schichts Kochbuch
Anonym
Druck von A. Haase, Prag,
55
291
1930
Universal
Haushaltungsbuch
Haushaltungsbuch
Huber, Josephine
Dresdner Verlag
426
292
1900
Die Israelitische Küche. Kochbuch für das Israelitische Haus.
Cleef Henna van
Fried & Cie Alfred H.
332
293
1900
Wiener Bürgerküche Illustriertes Kochbuch
Heitz, J.M
Heitz Verlag Wien
768
294
1911
Tiroler Kochbuch
Trebo, Kreszenz
Tyrolia Buchhandlung-Verlag Brixen
211
295
1913
Schichts Kochbuch
Anonym
Druck von A. Haase, Prag,
55
296
1930
Die Zuckerwaren-, Schokoladen- und Lebkuchenfabrikation der Neuzeit
Demelius, A
Voigt Leipzig u. Weimar
90
297
1898
Handschrift Kochrezepte Aus dem Kochkurs 7.1-7.3.1914
Kunde Kaiserl Rat Frau
Handschrift
160
298
1914
WienerKoch u.Haushaltungskurse E.Ratge.f.a.Erfordernisse
Frauen u. Müttervereinigung
Frau u. Mutterverlag Wien 6.
579
299
1933
Regensburger Kochbuch
2000 Originalrezepte
2000 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
894
300
1927
Was koche ich heute
Wiener Küche
Wiener Küche
Ziegenbein, H
Wehle Höfels Verlag Wien 1
399
301
1931
W.Kann m.Fleisch ersparen
Grethleins Prakt.Hausbib
Grethleins Prakt.Hausbib
Moser-Freidrichs, Wanda
Konrad Grethleins Verlag Leipzig
121
302
1930
Die Süddeutsche Küche
Prato, Katharina
Stnria Verlag, Graz,Leipzig,Wien
945
303
1935
Zweitausend Jahre Gastronomische Literatur
Schraemli, Harry
Sammlung Harry Schraemli
96
304
1942
Kochbuch für Deutsche u.Italienische Küche
Debeljak, Hans
Selbstverlag des Verfassers
150
305
1951
Essen wie Gott in Deutschland
Scheuermann
Zabert Sandmann
236
306
1988
Bibliographie Gastronomique ( Reprint )
Umfangreiche und ausführliche Auflistung von Alter Koch- Weinbüchern
Umfangreiche und ausführliche Auflistung von Alter Koch- Weinbüchern
Vicaire, Georges
Slatkine Reprints Geneve-Paris
971
307
1993
Das deutsche Sparkochbuch
Löbenberg, B.
Kommissionsverlag Kaiser München
192
308
1916
Kochbuch für deutsche und italienische Küche
Debeljak, Hans
150
309
1953
Regensburger Kochbuch
1100 Originalrecepte
1100 Originalrecepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
479
310
1884
Hauswirtschaftslehre der Neuzeit.
Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung
Wegweiser zur Ausbildung und Weiterbildung
Erlewein, Eugenie
474
311
1930
Regensburger Kochbuch
1981 Origigina-Kochrezepte
1981 Origigina-Kochrezepte
Schandri, Marie
Regensburg, Coppenrath
884
312
1903
Ein Führer durch die feine Küche
Elias, Julie
Ulstein Berlin
312
313
1925
Neuestes Augsburger Kochbuch oder die Schwäbisch-Bayerische Küche.
Sartory, JG
Augsburg, Rieger,
540
314
1866
Kochbuch für Schule und Haus
einfache, Schmackhafte Kochvorschriften aus dem Sudetengau
einfache, Schmackhafte Kochvorschriften aus dem Sudetengau
Ruckmich von, Gertrud
Künstner Johann Druck Böhm-Leipa
207
315
1939
Ilustriertes vegetarisches Kochbuch
Hering, E
Grieben´s Th Verlag
180
316
1896
Vollständiges Rheinisches Kochbuch oder Anleitung zur Bereitung der ausgesuchtesten
Die Karlsruher Köchin
Die Karlsruher Köchin
Stolz I. (Großherzoglich Badischer Mundkoch)
Marxische Buchhand. D.R. Karlsruhe
541
317
1816
Das neue Kochbuch für das deutsche Haus
Oppre, Anna
Kranzfeldersche Verlag Augsburg
385
318
1879
Königs Kochbuch für die bürgerliche Küche
Anonym
Wienerische Verlagsbuchhandlung
279
319
1910
Kiehnle-Kochbuch
Große illustrierte Ausgabe für die bürgerliche und feine Küc
Große illustrierte Ausgabe für die bürgerliche und feine Küc
Kiehnle, Hermine
Süddeutsches VerlagshausStuttgart,
688
320
1922