Auszug Bücherübersicht
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Modernes Kochbuch Mit bes. Berücksicht. der hygienischen Grundsätze der Neuzeit und der nationalen Küche.
Meissner, Sofie
Hartlebens Verlag Wien/Pest/Leipzig
668
161
1900
Handbuch der Berner Kochkurse f. Frauen u. Töchter
Buchhofer, Alexander
Michel & Büchler Bern
206
162
1894
Praktisches Kochbuch
Davidis, Henriette
Verlag von Velhagen & Klasing]
615
163
1878
Kochrezepte
Gesammelt und erprobt von
Gesammelt und erprobt von
Sauerländer, Bertha G.
Gerold's Sohn Wien
446
164
1897
Das Menu
Malortie, Ernst von
Klindworth s Verlag Hannover
284
165
1881
Der praktische Konditor
Rittershaus, Carl
Arnd J.J. Verlag Leipzig
336
166
1914
Der geschulte Konditor
Bisier, Louis
Modes Verlag Berlin
502
167
1900
Die Wahre Kochkunst
Pesther Kochbuch
Pesther Kochbuch
Sainte Hilarie, Josephine
Eggenberger Joseph Pesth
506
168
1835
Wohlerfahrne Krankenköchin
Neues Familiekochbuch f. Kranke und Genesende
Neues Familiekochbuch f. Kranke und Genesende
Anonym
Grözinger Reutlingen
368
169
1811
Londner Kochbuch, oder allgemeiner englischer Küche-Wirtschafter für Stadt und Land
Collingwood, Francis
611
170
1794
Anneli's erprobte Rezepte für die gut bürgerliche Schweizerküche
chweizerküche. Kochen mit der Kochkiste nebst Einmachen und Einkochen der Früchte und Gemüse
chweizerküche. Kochen mit der Kochkiste nebst Einmachen und Einkochen der Früchte und Gemüse
Gessler, A.H.
238
171
1910
Die Verpflegung u. Kochkunst
Auf Booten und Yachten
Auf Booten und Yachten
Myllius E.
Wedekind & Co Berlin
144
172
1914
Kochbuch Einfache und feine Speisen mit möglichster Sparsam
Keit zuzubereiten.
Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht worden sind.
Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht worden sind.
Bartels, Elvira
Bartels E. Druck u. Verlag Berlin
470
173
1860
Hygienisches Kochbuch
Anleitung zu einer einfachen, sparsamen und gesunden Ernährung.
Anleitung zu einer einfachen, sparsamen und gesunden Ernährung.
Beck, Fanny
Globig Berlin
184
174
1893
Vegetarisches Kochbuch
Mit einer Einleitung: 'Wie sollen wir leben?
Mit einer Einleitung: 'Wie sollen wir leben?
Springer, Anna
Verlag 'Lebensreform Berlin
268
175
1907
Allgemeines Illustriertes Kochbuch
Anonym
Neuer Allg. Verlag Berlin
587
176
1904
Allgemeines illustriertes Kochbuch für die deutsche Küche
Anonym
N. Allgemeiner Verlag Berlin
587
177
1904
Die Küche Vollständiges praktisches Kochbuch der Kochkunst
Klein, C.F.
Lesimple's Adolf Verlagsbuchh.Lpz.
431
178
1889
Handbuch der modernen Kochkunst
Nach eigenen Erfahrungen und unter Benutzung der besten deutschen und französischen Quellen zusammengestellt.
Nach eigenen Erfahrungen und unter Benutzung der besten deutschen und französischen Quellen zusammengestellt.
Brunfaut, Gustav
Gebr. Mann Berlin
586
179
1891
Die feine Küche
Gouffe, Julius
Schäfer Moritz leipzig
488
180
1900
Am Herd des Hauses Praktisches Kochbuch
Amerlan, Frieda
Niekammer Paul Stettin
564
181
1890
Großes Restaurations Kochbuch
Ein Hand und Nachschlagewerk der modernen Restaurations-Küche
Ein Hand und Nachschlagewerk der modernen Restaurations-Küche
Haertl.W
Intern. Verband der Köche
631
182
1905
Grand Cuisine Illustree
Salles & Prosper
808
183
1900
Kochbuch der Russischen und Polnischen Küche
Bisier, Louis
Verband d.Köche Frankfurt
424
184
1899
Augsburgisches Kochbuch
Weiler Sophia Juliana
Wolffische Buchhandlung Augsburg
668
185
1843
Les Fastes de Bacchus et de Comus, ou histoire du boire et du manger en Europe,
Oberle, Gerard
Belfond, Paris
642
186
1989
Müncher Kochbuch
Bruckbräus, Therese
Stahl s Buchhandlung Regensburg
778
187
1897
Das deutsche Sparkochbuch für Kriegs- und Friedenszeit
mit Gesundheits- und häuslichem Ratgeber
mit Gesundheits- und häuslichem Ratgeber
Löbenberg, B.
München Im Selbstverlag
188
1917
llustriertes Kochbuch. Für die einfache und feine Küche
Hahn, Mary
Wernigerode,Verlagsbuchhandlung
661
189
1914
Die Küche
Vollständiges praktisches Handbuch der Kochkunst.
Vollständiges praktisches Handbuch der Kochkunst.
Klein, C.F.
Wirth J.G. Sohn
499
190
1850
Neues bürgerliches Kochbuch,
Albrecht, Hedwig
Dresden, Fischer
368
191
1898
Von Lucullus bis Escoffier
Ein Schlemmerbuch
Ein Schlemmerbuch
Schraemli, Harry
Interverlag AG Zürich
296
192
1949
Schöne Alte Kochbücher
Katalog d.Kochbuchsammlung
Katalog d.Kochbuchsammlung
Horn, Erna
Pressler Karl Verlag München
488
193
1982
Kochbuch für die bürgerliche Küche
Albrecht, Hedwig
Dresden Fischer
191
194
1898
Selbst blehrende Köchin für Hausfrauen,Töchter. Köchinen
Weiler Sophia Juliana
Beckeschen Buchhandl. Nördlingen
183
195
1844
Die Süddeutsche Küche
Prato, Katharina
Verlagsbuchhandlung Styria Graz
810
196
1900
Kochkunstführer Escofier Alfred
Ein Hand u. Nachschlagebuch
Ein Hand u. Nachschlagebuch
Escofier, Alfred
Fachschriften Verlag Int.V.d.K
959
197
1914
Kunstgemäße Garnierung von Schüsseln
Brunfaut, Eugen
Verl.Allgem. Fleischertzeitung Ber.
90
198
1910
Illustrierttes Kochbuch für die einfache und feine Küche
Hahn, Mary
Hahn M.Verlagsbuchhandl.Neuabelsb.
661
199
1926
Liqueur Fabrikation
Gaber, August
Hartlebens Verlag Wien/Pest/leipzig
400
200
1878
Praktisches Kochbuch
Mit 962 Kochregeln/46 Speisez.
Mit 962 Kochregeln/46 Speisez.
Schreder, Katharina
Mechitahristen Congregation Buchh.
344
201
1860
Der Kaffee und Theetisch nebst Rezepten u.Servierkarten
Pröpper L.von
Engelhorn F. Stuttgart
243
202
1882
Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände
oder gründliche Anweisung alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten
oder gründliche Anweisung alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
496
203
1868
Neues Kochbuch für die Bürgerliche Küche
Schäfer, Louise
Francksche Verlagsbuchhandlung
518
204
1895
Appetit Lexikon
Alphabet. Hand u. Nachschlagew
Alphabet. Hand u. Nachschlagew
Habs, R.u.Rosner E.
Gerold's Sohn Wien
602
205
1894
Physiologie des Geschmacks
Brillat Savarin
Insel-Verlag Leipzig
162
206
1913
Ich koche für Dich
Über 1000 erprobte und sparsame Kochrezepte für die deutsche Familie
Über 1000 erprobte und sparsame Kochrezepte für die deutsche Familie
Schüching, Ruth von
Peters Verlag Berlin
490
207
1938
Vitaminnahrung
Und Ihre Zubereitung
Und Ihre Zubereitung
Hahn, Mary
Hahn Mary Kochbuchverlag Berlin
137
208
1928
Die neuzeitliche Küche
Zäch Rudolf
Ehlers Karl Konstanz u. Kreuzlingen
1110
209
1940
Kochbuch für Koch und Haushaltungsschulen
Mundt, E.
Selbstverlag Karlsruhe
691
210
1927
Regensburger Kochbuch
1142 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.
1142 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Verlag
884
211
1909
Süddeutsche Küche
Prato, Katharina
Stnria Verlag Graz u. Wien
808
212
1918
Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände
Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen.
Ein unentbehrliches Handbuch für Hausfrauen, Haushälterinnen und Köchinnen.
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
574
213
1911
Nahrungsmitteltabelle zur Aufstellung und Berechnung
Schall Dr., Hermann
Kabitzsch Curt Leipzig
126
214
1932
Das goldene Hausbuch
Schramm, M.D.
Parcus u. Co. München
425
215
1938
Neues bürgerliches Kochbuch
Die besten Rezepten f.d.bürgel. Mittagstisch
Die besten Rezepten f.d.bürgel. Mittagstisch
Schneider, Bertha
Sandmann Eduard Frankfurt /Main
247
216
1895
Die wienerische Hausfrau in allen ihren Geschäften
Gartler, Ignaz
Gerold Wien
502
217
1811
Kochbuch
Engelberger
Engelberger-Meyer Zürich
496
218
1893
Nahrungsmittellehre für Jedermann
Doebereiner Dr.Franz
Kaß Gebrd. Dessau
309
219
1857
Baierische Köchin in Böhmen
Neudecker, Marie Anna. geb.Ertl
Mahrschen Buchhandlung Salzburg
522
220
1832
Allgemeines deutsches Kochbuch
F. mittl.u.kl.Haushaltungen
F. mittl.u.kl.Haushaltungen
Jungius L.F.
Morin Berlin
471
221
1842
Die gelehrige Hauswirthin
Ein Handbuch f. Frauenzimmer
Ein Handbuch f. Frauenzimmer
Eine Freundin der Kochkunst
Reutlingen Grötzinger
287
222
1808
Kochbuch der praktischen Hausfrau
Nebst einigen bewährten,bürgerlichen Kochrezepte
Nebst einigen bewährten,bürgerlichen Kochrezepte
Anonym
Webers Nachf. Schleiz
364
223
1896
Neuste gute Schnellküche für Gesunde und Kranke
Eine Anleitung zur schnellen, erleichterten und sparsamen Herstellung nahrhafter und wohlschmeckender Gerichte
Eine Anleitung zur schnellen, erleichterten und sparsamen Herstellung nahrhafter und wohlschmeckender Gerichte
von Sz
Tietz Düsseldorf
462
224
1883
Die Wörishofener Küche
Kochbuch im Sinne Seb.Kneipp's
Kochbuch im Sinne Seb.Kneipp's
Haggenmiller, Agathe
Haggenmiller Wilh. herz.Meckl.Hofl.
335
225
1897
Erstes Israelitisches Kochbuch
Für böhmische Küche
Für böhmische Küche
Kauders Marie
Brandeis Jacob Prag
181
226
1886
Geschichte des Weines und der Trinkgelage
Schulze, Rudolf Dr.
Nicolaische verl.Buchh. Berlin
225
227
1867
Das Diner
Prakt.Anleitung zu dessen Service
Prakt.Anleitung zu dessen Service
Service u.Arrangement
Mosse Rudolf Berlin
182
228
1893
Die Feinbäckerei Im Beruf und Haus
Ein Handbuch für angehende Conditoren, Feinbäcker und Bäcker, für Hotel-, Restaurations, Pensionats sowie Herrschaftsk.
Ein Handbuch für angehende Conditoren, Feinbäcker und Bäcker, für Hotel-, Restaurations, Pensionats sowie Herrschaftsk.
Angerer, Josef
Schauer u. Seitz München
392
229
1907
Was koche ich
Zingerle, Franziska
Thyrolia Verlagsanstalt Innsbruck
640
230
1910
Kochbuch für den einfachen und gutbürgerlichen Haushalt
nter Berücksichtigung der vegetarischen und Krankenkost
nter Berücksichtigung der vegetarischen und Krankenkost
Silbermann, Marie
246
231
1913
Neues praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und die feinere Küche
Sander, Henriette
Carl Meyer Verlag Hannover
624
232
1878
Feine Küche
Anweisung der vorzügl.Gerichte
Anweisung der vorzügl.Gerichte
Malortie, Ernst von
Klindworths Verlag Hanover
480
233
1895
Kochbuch für Officiers Menagen
Prato, Katharina
Hesses Aug. buchhandl. Gratz
300
234
1866
Das Hotelwesen d. Gegenwart
Guyer, Eduard
Orell Füssli Zürich
236
235
1874
Die Führung der Feinen und Bürgerlichen Küche
mit Anhang über Kranken und Schonkost
mit Anhang über Kranken und Schonkost
Ridder, M.
Benziger & Co. Einsiedeln/Waldshut
352
236
1934
Das neuste wohl eingerichtete Kochbuch Tranchierbüchlein
Coccejo, Jacques
Beumelburg Johann Jacob
542
237
1739
Kunst Haus und Wunderbuch Hausväterbuch.
Vollständiges und schon aller Orten bekandtes Kunst- Hauß- und Wunder-Buch,
Vollständiges und schon aller Orten bekandtes Kunst- Hauß- und Wunder-Buch,
Schnurr, Balthasar
Ben Wilhelm Berlin
360
238
1664
Sammlung geprüfter Erfahrungen Aus der Haus und Landwirtschaft
zur Verbreitung nützlicher und angenehmer Kenntnisse aus den besten Werken gezogen
zur Verbreitung nützlicher und angenehmer Kenntnisse aus den besten Werken gezogen
Sinner, J.Ch.D.
Wilhelm Rudolph August Koburg
576
239
1795
Die Wohlunterrichtete und sich selbstlehrende Köchin
Klarin Elisabeth
Edler F.J. Buchhandlung Hanau
424
240
1838