Auszug Bücherübersicht

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Buchname / Titel
Verfasser
Verlag
Seiten
Nr.
Jahr
Die Hausköchin oder Eine leichtfaßliche und bewährte Anleitung
Rettig, Magdalena
Pospisil Königgräz
568
361
1852
Lindauer Kochbuch
Das Lindauer Kochbuch, 1851–52 bei Stettner in Lindau erschienen, enthielt 1600 Rezepte
Riedl, Christine Charlotte
Johann Thomas Stettner
710
814
1852
Das goldene deutsche Kochbuch und Wirthschaftsbuch für Stadt und Land
Ver. deutsch.Hausfrauen
Emil Deckmann
380
277
1853
Augsburgisches Kochbuch.
Weiler Sophia Juliana
624
537
1853
Die Dresdener Köchin
oder die feine und allgemeine bürgerliche Koch , Brat-und Backkunst der neuen Zeit
Baumann, Johann Friedrich
Türk Woldemar Dresden
343
508
1854
Neues Kochbuch für Haushaltungen aller Stände mit nahzu 500 Recepten
Müller, Pauline
Verl.Fleischhauer. Sohn Reutlingen
236
462
1854
Stuttgarter Kochbuch
Für alle Stände
Schäfer, Louise
Verlag v. W.Kitzinger Stuttgart
748
271
1854
Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände
der gründliche Anweisung, alle Arten Speisen und Backwerke auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten,
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
499
749
1856
Nahrungsmittellehre für Jedermann
Doebereiner Dr.Franz
Kaß Gebrd. Dessau
309
219
1857
Chemisches Koch u- Wirtschaftsbuch
Gemeinfaßliches Belehrung über die wichtigsten chemischen Vorgänge in Küche und Hauswirtschaft
Kiencke Dr. med.H
Kummer Eduard leipzig
496
157
1857
Linzer Kochbuch
Kochregeln f.Fleisch /Fasttage
Meixner, Maria Elisabetha
Friederich Eurich Linz
424
279
1859
Kochbuch Einfache und feine Speisen mit möglichster Sparsam Keit zuzubereiten.
Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht worden sind.
Bartels, Elvira
Bartels E. Druck u. Verlag Berlin
470
173
1860
Praktisches Kochbuch
Mit 962 Kochregeln/46 Speisez.
Schreder, Katharina
Mechitahristen Congregation Buchh.
344
201
1860
Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung f.junge Hausmütter
Spörlein, Margareta
Rissler und Komp. Mülhausen
394
97
1860
Neues Badische Kochbuch Anleitung zur schmackhaften und wohlfeilen Zubereitung aller Suppen, Gemüse, Fleisch
Anhang nützlicher Haus-und Wirthschfstmittel
Anonym
Walsch und Vogel Karlsruhe
324
673
1862
Kochbuch oder Theoretisch-Prakt.Anweisung
Fellger, Friederike
Koch Albert Verlag Stuttgart
543
143
1863
Bayerische Köchin in Böhmen
Ein Kochbuch das sowohl für Herrschafts- als auch für gemeine Küchen eingerichtet ist,
Neudecker, Marie Anna. geb.Ertl
Fleischmann München
477
156
1863
Illustriertes Kochbuch für Alle Stände
oder zuverlässige Anweisung, alle Arten der in Deutschland gebräuchlichen Speisen billig und schmackhaft herzustellen
Ritter, Friedericke
Schönfeld F.U. Düsseldorf
560
278
1864
Kochbuch für Officiers Menagen
Prato, Katharina
Hesses Aug. buchhandl. Gratz
300
234
1866
Neuestes Augsburger Kochbuch oder die Schwäbisch-Bayerische Küche.
Sartory, JG
Augsburg, Rieger,
540
314
1866
Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände
der gründliche Anweisung, alle Arten Speisen und Backwerke auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten,
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
499
281
1866
Regensburger Kochbuch
870 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung
Schandri, Marie
Alfred Coppenrath
368
435
1867
Physiologie des Geschmacks oder Studium der Tafelgenüsse
Brillat Savarin
Vieweg Friedrich &Sohn Braunschweig
423
280
1867
Regensburger Kochbuch
870 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung
Schandri, Marie
Alfred Coppenrath
368
720
1867
Geschichte des Weines und der Trinkgelage
Schulze, Rudolf Dr.
Nicolaische verl.Buchh. Berlin
225
227
1867
Die wohlberathene Hausfrau in Stadt und Land
Vollständige und zuverlässige Belehrung über Alles......
Kranich, Margaretha
Johann Thomas Stettner
645
395
1868
Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände
oder gründliche Anweisung alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
496
203
1868
Österreichisches Universal Muster Kochbuch Alles Vorzügliche der deutschen und französischen Kochkunst
Willkomm, Anna
Hartlebens Verlag Wien und Pest
376
107
1869
Lehmanns großes Kochbuch
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Erdmann, August
Friedrich Voigt's Buchh. Leipzig,
431
481
1870
Die Küche. Vollständiges Handbuch der Kochkunst für feinere und gewöhnliche Küche
Klein, C.F.
Mainz, F. H. Euler,
508
28
1870
Speise und Trank
Ein deutsches Kochbuch
Hesekiel, Georg und Ludovika
Köppen, Berlin
448
760
1871
Die Hausfrau. Praktische Anleitung zur selbständigen und sparsamen Führung
Davidis, Henriette
Seemann E.A. Leipzig
516
796
1872
Die praktische Küche der bürgerlichen und höheren Stände
Anleitung zur selbstständigen Anfertigung der meist vorkommenden Speisen und Gerichten
Klein, Margaretha
Schwannsche Verlagsbuchhandlung Köln & Neuss
416
728
1872
Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände
oder gründliche Anweisung alle Arten Speisen und Backwerk auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
496
545
1872
Diätetische Kochbuch mit besonderer Rücksicht f. Magenkranke
Wiel, Joseph
Wagnerische Buchhandlung
270
73
1873
Das Hotelwesen d. Gegenwart
Guyer, Eduard
Orell Füssli Zürich
236
235
1874
Kochbuch für die böhmische und deutsche Küche.
Nützliches Handbuch bei Zubereitung der Speisen für junge angehende Hausfrauen.
Lagler, Henriette,
Gesenius, Hermann Halle
800
1874
Regensburger Kochbuch
1050 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
480
704
1875
Illustriertes Haus und Küchen Brevier
Winke und Mittheilungen über Komfort und Kunst des Hauswesens über Tafeleinrichtung sowie Praxis in Küche und Keller
Schwarz, Adolf Dr.
Otto Spanner in Leipzig
249
9
1875
Neuestes Bayerisches Kochbuch
Völckel,Margarteha
Nürnberg, Verlag von Jacob Zeiser
515
702
1875
Die Hausfrau
Praktische Anleitung zur selbstständigen und sparsamen Führung des Haushaltes
Davidis, Henriette
Seemann E.A. Leipzig
432
678
1876
Tisch für Magenkranke
Diätetische Behandlung der Krankheiten des Magens
Wiel, Joseph
H. Feller,Karlsbad und Nizza,
210
507
1876
Neues illustriertes, süddeutsches Kochbuch
theoretisch-praktische Anweisung
Fellger, Friederike
Zeller/Schmidt"s Verlag, Stuttgart,
624
449
1877
Kochbuch oder theoretisch-praktische Anweisung zur bürgerl. u. feineren Kochkunst.
Fellger, Friederike
Alfred Bruchmann Stuttgart
478
428
1877
Geschenk der Hausfrau o.Mittel zur Veringerung d.Ausgaben
Kolochowetz von, Helena
Oswald Mutze Leipzig
700
46
1877
Geschenk für junge Hausfrauen oder Mittel zur Veringerung der Wirtschaftsausgaben
Molochowetz Helene
Mutze Oswald Druck und Verlag
700
723
1877
Praktische Anleitung zur selbstständigen und sparsamen Führung des Haushaltes
Prato, Katharina
Hesses Aug. Buchhandlung
418
551
1877
Regensburger Kochbuch
1050 Orig.Rezepte
Schandri, Marie
484
517
1877
Kochbuch. Von SCHLIENBECKER, Wilhelmine
nach fünzigjähriger Wirksamkeit der Verfasserin.
Schlienbecker, Wilhelmine
Jaeger'sche Buchhandlung,
199
400
1877
Praktisches Kochbuch
Davidis, Henriette
Verlag von Velhagen & Klasing]
615
163
1878
Liqueur Fabrikation
Gaber, August
Hartlebens Verlag Wien/Pest/leipzig
400
200
1878
Neues deutsches Kochbuch für feine und gewöhnliche Küche von zuverlässigen und selbstgeprüften Recepten.
KÜCHENMEISTER, C
Burmeister & Stempell Berlin
180
776
1878
Neues praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und die feinere Küche
Sander, Henriette
Carl Meyer Verlag Hannover
624
232
1878
Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika
Zuverlässige und selbstgeprüfte Anweisungen zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke,
Davidis, Henriette
Milwaukee (Wiss.),, G. Brumder
400
418
1879
Die besten Kochrezepte
König Franz
Anton Karl GmbH
458
4
1879
Das neue Kochbuch für das deutsche Haus
Oppre, Anna
Kranzfeldersche Verlag Augsburg
385
318
1879
Illustriertes Hamburger Kochbuch. Hamburg ( Reprint )
Reprint
Richter, Moritz
Berendsohn B.S Hamburg
526
453
1879
Puppenköchin Anna
Praktisches Kochbuch für kleine liebe Mädchen
Davidis, Henriette
Verlag der Arbeitsstube Leipzig
136
526
1880
Neues Kochbuch für die Puppenküche
Eine nützliche Gabe für junge Mädchen.
Horn, Eleonore
Verlag Ensslin u.Laiblin Reutlingen
64
457
1880
Neuestes Kochbuch für Haushaltungen oder Anweisungen nach mehr denn 650 Rezepte
Löfflerin, Charlotte
Reutlingen, Enßlin & Laiblin
223
421
1880
Gut und billig
Neuestes Koch und Receptbuch unter Mitwirkung des Klosterkochs Frater Candidus
Speth, Anna
Stahel, Würzburg
429
757
1880
Oesterreichisch-Ungarisches Universal Kochbuch
Stöckel, Elisabeth
Rubinstein Gebrüder Wien
384
127
1880
Bürgerliches Kochbuch
Ein bürgerliches Kochbuch für die deutsche Haushaltung
Weigand, Antonie
465
89
1880
Universal Lexikon Band 2 L-Z
Anonym
Verlags
682
60
1881
Universal- Lexikon Band 1 A-K
Anonym
Verlagsbuchhandlung J.Weber Leipzig
644
59
1881
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche u.feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
680
64
1881
Die feine Küche die höhere und bürgerliche Kochkunst
Band 1
Gouffe, Julius
Schäfer Moritz Vrelag Leipzig
400
688
1881
Die feine Küche die höhere und bürgerliche Kochkunst
Band 2
Gouffe, Julius
488
689
1881
Neues Augsburger Kochbuch
---
Haller, Christine
Schmidt´schen Verlagsbuchhandlung
557
603
1881
Das Menu
Malortie, Ernst von
Klindworth s Verlag Hannover
619
1881
Das Menu
Malortie, Ernst von
Klindworth s Verlag Hannover
534
1881
Das Menu
Malortie, Ernst von
Klindworth s Verlag Hannover
284
165
1881
Regensburger Kochbuch
Originalrecepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
479
705
1881
Regensburger Kochbuch
1100 Originalrecepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
479
602
1881
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
680
83
1882
Der Kaffee und Theetisch nebst Rezepten u.Servierkarten
Pröpper L.von
Engelhorn F. Stuttgart
243
202
1882
Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee's
Prato, Katharina
August Hesses Buchhandlung Leipzig
657
283
1883
Basler Kochschule
Eine leichtfassliche Anleitung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst.
Schneider, Felix
Schneider Basel
282
1883
Neuste gute Schnellküche für Gesunde und Kranke
Eine Anleitung zur schnellen, erleichterten und sparsamen Herstellung nahrhafter und wohlschmeckender Gerichte
von Sz
Tietz Düsseldorf
462
224
1883
Regensburger Kochbuch
1100 Originalrecepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
479
310
1884