Auszug Bücherübersicht
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Süddeutsche Küche mit Berücksichtigung d.Chees
Prato, Katharina
August Hesse s Buchhandlung Gratz
696
285
1887
HEINRICHSBADER Kochbuch
Büchi,Luise
Orell Füssli verl Zürich
696
622
1914
Geschenk der Hausfrau o.Mittel zur Veringerung d.Ausgaben
Kolochowetz von, Helena
Oswald Mutze Leipzig
700
46
1877
Geschenk für junge Hausfrauen oder Mittel zur Veringerung der Wirtschaftsausgaben
Molochowetz Helene
Mutze Oswald Druck und Verlag
700
723
1877
Lindauer Kochbuch
Das Lindauer Kochbuch, 1851–52 bei Stettner in Lindau erschienen, enthielt 1600 Rezepte
Das Lindauer Kochbuch, 1851–52 bei Stettner in Lindau erschienen, enthielt 1600 Rezepte
Riedl, Christine Charlotte
Johann Thomas Stettner
710
814
1852
Praktisches Kochbuch
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
723
423
1897
Praktisches Kochbuch für gewöhnliche und feinere Küche
Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen
Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
723
698
1897
Kiehnle = Kochbuch
Kiehnle, Hermine
Süddeutsch.Verlagshaus Stuttgart
723
20
1927
Kiehnle Kochbuch
Große illustrierte Ausgabe
Große illustrierte Ausgabe
Kiehnle, Hermine
Walter Hädecke Stuttgart u.Leipzig
723
49
1932
Bamberger Kochbuch,
Vollständiges und allgemeinnützliches Bamberger Kochbuch,
Vollständiges und allgemeinnützliches Bamberger Kochbuch,
Klietsch, Heinrich
Goebhard Bamgerg
730
578
1805
Hilfsbuch für Menus
Cnobloch-Reininghaus, Elsa Freifrau von
Leuschner & Lubensky, o. J.
732
782
1914
Illustriertes Kochbuch für die feine Küche
Kurth, L
Literarische Institut Leipzig
735
21
1895
Lindauer Kochbuch
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet,
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet,
Riedl, Christine Charlotte
Joh. Thom. Stettner
736
627
1890
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
742
491
1911
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
742
94
1901
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
742
93
1904
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
742
523
1905
Das Buch der Hausfrau
Mitgabe für Frauen und Jungfrauen zur Beglückung des Hauses sowie zur Sicherung häuslichen Wohlstandes und Komforts
Mitgabe für Frauen und Jungfrauen zur Beglückung des Hauses sowie zur Sicherung häuslichen Wohlstandes und Komforts
Sydow, Johanna von
Otto Spamer Leipzig /Berlin
747
61
1884
Stuttgarter Kochbuch
Für alle Stände
Für alle Stände
Schäfer, Louise
Verlag v. W.Kitzinger Stuttgart
748
271
1854
Noth und Hilfsbuch
Mit 2000 Haus u.Hilfsmittel
Mit 2000 Haus u.Hilfsmittel
ca
U. Hartlebens Verlag Wien/Pest/Leip
754
26
1900
Vollständiger Unterricht in der Koch-und Haushaltungskunst
Foerster ,J.Chr.
Schulbuchhandlung Braunschweig
756
260
1817
Universal Haushaltungsbuch
Trott, Magda
Vaterländischer Verlag
759
50
1950
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.
Davidis, Henriette
Habbel, Regensburg
765
129
1920
Illustriertes Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen sowie auch für die feine Küche
Kurth, L
Berlin (Berendt) 1
767
394
1887
Wiener Bürgerküche Illustriertes Kochbuch
Heitz, J.M
Heitz Verlag Wien
768
294
1911
Großes Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche und feine Küche
177 Abbildungen
177 Abbildungen
Buchmeier, Marie
Habbel, Regensburg
768
699
1910
Warme Fleischspeisen
Richter, Moritz
Nordhausen, Killinge
769
407
1920
Müncher Kochbuch
Bruckbräus, Therese
Stahl s Buchhandlung Regensburg
778
187
1897
Grosses Illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feinen Tisch.
Ehrhardt, Mathilde
Berlin, Verlagsdruckerei Merkur
787
95
1902
Illustriertes Kochbuch
Völlig neu bearbeitet, erweitert und herausgegeben von M. Richter.
Völlig neu bearbeitet, erweitert und herausgegeben von M. Richter.
Morgenstern, Lina
Nordhausen (Killinger
795
663
1930
Kochbuch Salesianum
Anonym
Zug: Salesianum
797
5
1926
Die Küche des Mittelstandes
Neues Illustriertes Kochbuch für jeden Haushalt
Neues Illustriertes Kochbuch für jeden Haushalt
Finck, Anna
Stern Wien
799
287
1894
Neues wohleingrichtetes Kochbuch,aus mehr als fünfzehn hundert Speisen bestehend
oder aufrichtige und bewährte Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk
oder aufrichtige und bewährte Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk
Anonym
Cotta Tübingen
800
640
1777
Die Kochkunst für herrschaftliche und bürgerliche Tafeln, oder allerneuestes Österreichisches Kochbuch.
Zelena, Franz.
Mörschner und Jasper Wien
802
547
1828
Süddeutsche Küche
Prato, Katharina
Stnria Verlag Graz u. Wien
808
212
1918
Grand Cuisine Illustree
Salles & Prosper
808
183
1900
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
808
81
1903
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
808
43
1907
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
808
680
1907
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
808
53
1907
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
808
62
1909
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
808
48
1910
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
gewöhnliche u.feinere Küche
Davidis, Henriette
Belhagen u.Klasing Bielefeld/Leipzi
808
546
1910
Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
808
47
1910
Ausführliches Kochbuch für die einfache und feine jüdische Küche
unter Berücksichtigung aller rituellen Vorschriften in 3759 Rezepte verfaßt.
unter Berücksichtigung aller rituellen Vorschriften in 3759 Rezepte verfaßt.
Elsasser, Marie
Kaufmann, M.J, Frankfurt
810
766
1911
Die Süddeutsche Küche
Prato, Katharina
Verlagsbuchhandlung Styria Graz
810
196
1900
Süddeutsche Küche
Über das Servieren
Über das Servieren
Prato, Katharina
Verlags Buchhandlung Stnria Gratz
811
29
1901
Süddeutsche Küchef.Anfäng
erinen u.prakt.Köchinnen
erinen u.prakt.Köchinnen
Prato, Katharina
Verlagsbuchhandlung Stnria Graz/Wie
835
31
1909
Berufskunde für die Hotellerie und das Gastwirtschaftsgewerbe
Zimmermann, Dr. E.
Basel, Pictura A.G
848
443
1949
Von Henriette Davidis bis Erna Horn
Bibliographie und Sammlungskatalog hauswirtschaftl.Literatur
Bibliographie und Sammlungskatalog hauswirtschaftl.Literatur
Methler, Eckehard
Wetter
860
321
2001
Kochbuch für Haushaltungen aller Stände
Hauptner, F.V.
Hayn A.W. Berlin
863
661
1838
Regensburger Kochbuch.
1932 Original-Kochrezepte
1932 Original-Kochrezepte
Schandri, Marie
Königl druckerei H. Stürtz Würzbrg
878
497
1898
Regensburger Kochbuch
1981 Origigina-Kochrezepte
1981 Origigina-Kochrezepte
Schandri, Marie
Regensburg, Coppenrath
884
312
1903
Regensburger Kochbuch
1981 Originalrezepte
1981 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
884
711
1909
Regensburger Kochbuch
1142 Original-Kochrecepte
1142 Original-Kochrecepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Verlag
884
490
1909
Regensburger Kochbuch
1142 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.
1142 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche.
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Verlag
884
211
1909
Regensburger Kochbuch
2000 Originalrezepte
2000 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
892
709
1912
Regensburger Kochbuch
1932 Original-Kochrezepte
1932 Original-Kochrezepte
Schandri, Marie
Alfred Coppenrath
892
40
1914
Regensburger Kochbuch,
2000 Originalrezepte
2000 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
894
118
1918
Regensburger Kochbuch
2000 Originalrecepte
2000 Originalrecepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
894
710
1919
Regensburger Kochbuch
2000 Originalrezepte
2000 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
894
712
1922
Regensburger Kochbuch
2000 Originalrezepte
2000 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
894
713
1924
Regensburger Kochbuch
2000 Originalrezepte
2000 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
894
115
1924
Regensburger Kochbuch
2000 Originalrezepte
2000 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
894
300
1927
Vorwort zu meiner Sammlung
Meine persönliche Einschätzungen zu der Sammlung.
Meine persönliche Einschätzungen zu der Sammlung.
Brogli, Fritz
900
581
2021
Die feine Küche die höhere und bürgerliche Kochkunst
Gouffe, Julius
912
13
1890
Regensburger Kochbuch
2034 Originalrezepte
2034 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
920
706
1930
Regensburger Kochbuch
2034 Originalrezepte
2034 Originalrezepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
921
714
1932
Regensburger Kochbuch
1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung
1981 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred-Pawelek H.
926
113
1911
Regensburger Kochbuch
2000 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung
2000 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred-Pawelek H.
926
112
1915
Regensburger Kochbuch
1850 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung
1850 Original-Kochrezepte auf Grund vierzigjähriger Erfahrung
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred-Pawelek H.
926
153
1931
Catalogo del Fondo Italiano e Latino delle Opere di Gastronomia
Fondation Bibliotheeque Internationale
Vicenza Editioni B.IN.G
928
444
1994
Dr. Willibald Müller`s Haus- und Familienbuch. Practische Gesundheitslehre
Müller, Dr. Willibald
945
745
Die Süddeutsche Küche
Prato, Katharina
Stnria Verlag, Graz,Leipzig,Wien
945
303
1935
Kochkunstführer Escofier Alfred
Ein Hand u. Nachschlagebuch
Ein Hand u. Nachschlagebuch
Escofier, Alfred
Fachschriften Verlag Int.V.d.K
959
197
1914
Bibliographie Gastronomique ( Reprint )
Umfangreiche und ausführliche Auflistung von Alter Koch- Weinbüchern
Umfangreiche und ausführliche Auflistung von Alter Koch- Weinbüchern
Vicaire, Georges
Slatkine Reprints Geneve-Paris
971
307
1993
Catalogo del Fondo Italiano e Latino delle Opere di Gastronomia
Fondation Bibliotheeque Internationale
Vicenza Editioni B.IN.G
988
448
1994
Catalogo del Fondo Italiano e Latino delle Opere di Gastronomia
Fondation Bibliotheeque Internationale
Vicenza Editioni B.IN.G
988
445
1994
Das ABC der Küche
Heyl, Hedwig geb. Crüsemann
Berlin Carl Habel
992
489
1910
Deutsches Universal-Kochbuch
Böttcher, Charlotte
Hamburg. Verlagsanstalt
1013
593
1888