Auszug Bücherübersicht
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Japanisches Kochbuch
Alte Japanische Handschriftüber 1000 Rote und Braune Siegel und Stempel
Alte Japanische Handschriftüber 1000 Rote und Braune Siegel und Stempel
Anonym
Handschriften
1016
641
1700
neue vollständige theoretisch- praktische Anweisung in der feinern Kochkunst
mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
Rottenhöfer, Julius
Braun & Schneider München
1055
772
1890
Die neuzeitliche Küche
Zäch Rudolf
Ehlers Karl Konstanz u. Kreuzlingen
1110
209
1940
Vollständig- Neuvermehrtes Nürnbergisches Kochbuch"
Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, "... hinterlassene und bißhero, Bey unterschiedlichen
Der aus dem Parnasso ehmals entlauffenen vortrefflichen Köchin, "... hinterlassene und bißhero, Bey unterschiedlichen
Endter, Susanne Maria
Endters Wolfgang Moritz Nürnberg
1127
91
1712
Allgemeiner Kluger und Rechts-verständiger Haus-Vatter in neun Büchern.
Reprint
Oeconomus Prudens et Legalis 2 Bände
Oeconomus Prudens et Legalis 2 Bände
Florinus ,Philppe
Stuttgart, Faksimile Edition
1228
835
1722
Florianus oder Allgemeiner Kluger Rechtsverstn.Hausvatter
Riegel, Christoph
Frank/Nürnberg/ Leipzig
1230
257
1722
großes illustriertes Kochbuch
Löffler, Henriette
Verlag Ebner Ulm
1280
414
1903
Haus Vatter buch der Kluge und Rechts-verständigen
Oeconomus prudens et legalis
Oeconomus prudens et legalis
Florinus ,Philppe
Riegel Chr. Nürnberg
1438
580
1702
Meisterwerke der Speisen und Getränke
Französisch - Deutsch - Englisch (und andere Sprachen).
Französisch - Deutsch - Englisch (und andere Sprachen).
Blüher, Paul
Leipzig, P.M. Blüher
2014
486
1904
Modernist Cuisine 1
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
Taschen Verlag Köln
2460
681
2011
Modernist Cuisine 2
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
2460
684
2011
Modernist Cuisine 3
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
Taschen Verlag Köln
2460
685
2011
Modernist Cuisine 4
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
Taschen Verlag Köln
2460
686
2011
Modernist Cuisine 5
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
Taschen Verlag Köln
2460
687
2011
Handschriften Kochbuch
770
Handschriften Kochbuch
Anonym
629
Illustrirtes Haushaltungs-Lexicon
Eine Quelle des Wohlstandes für jede Familie
Eine Quelle des Wohlstandes für jede Familie
Wilhelmi, Luise
Straßburger Druckerei u. Verlag
592
1884
Das Zuckerwaren-Laboratorium
Besselich, N.
Besselich Verlag Trier ohne Jahr
515
Kochbuchsammler
Brogli, Fritz
675
Vorblatt
Brogli, Fritz
633
Schloss Neuburg
Hoftaferne
Hoftaferne
Brogli, Fritz
632
Bürgerliches Kochbuch
Davidis- Schulze
682
Sammlung Walter Putz
Putz, Walter
742
Ausonio opera
theodosius Augustus
747
Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel
Band 1
Band 1
Vaerst, Eugen Baron von
695
Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel
Band 2
Band 2
Vaerst, Eugen Baron von
696
Kochkunsthinweis
EINLEITUNG
EINLEITUNG
Brogli, Fritz
12
Platina Cremonensis Reprint
von den eerliche zimlichen auch erlaubten Wolust des Leibes
von den eerliche zimlichen auch erlaubten Wolust des Leibes
Sacchi, Bartolomeo da Platina
586
1542
Der Witzigmann
Eindrucksvolle Photgraphien der kleinen Meisterwerke des 3-Sterne-Kochs Witzigmann
Eindrucksvolle Photgraphien der kleinen Meisterwerke des 3-Sterne-Kochs Witzigmann
Witzigmann Eckart
Herrwerth Verlag München
653
1994
Deutsch - Amerikanisches Illustriertes Kochbuch
Hellstern, Charles
Heerbrandt New York
160
1888
Das Menu.
bedeutend erweiterte Ausgabe. 2 Bände.
bedeutend erweiterte Ausgabe. 2 Bände.
Malortie, Ernst von
Hannover, Klingworth,
404
1888
Seefood
Kochbuch und Lexikon von Fisch und Meeresfrüchten
Teubner Edition
658
1998
Ein new Kochbuch. Reprint 1976
Rumpolt, Marxen
24
1581
Vollständiges Nürnbergisches Kochbuch ( Reprint )
Nachdruck 1995
Nachdruck 1995
Dr. Richter Verlag
152
1691
Einfach und genial
Müller, Dieter
579
2002
Rezepte vom Erfinder der Espumas Küche Ferran Adria.
Adria, Ferran
577
2003
Lehrbuch der Küche
Pauli, Eugen
568
2005
Küchenkunst und Tafelkultur
Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek
Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek
600
2006
Artzney Buch + Ein ganz neues und nutzbahres Koch-Buch
Rosalia, Eleonora Maria
Voigtin, Anna Francisca Wien
808
1708
Food for Thought. Thought for Food
Gedanken über das kreative Universum von Ferran Adriá, die Avantgarde-Küche und ihre Beziehung zur Welt der Kunst
Gedanken über das kreative Universum von Ferran Adriá, die Avantgarde-Küche und ihre Beziehung zur Welt der Kunst
659
2009
Ex libris Fritz Brogli
Familienwappen
Koch mit Messer
Aus meiner Kochbuchsammlung
zu meinem 60. Geburtstag
zu meinem 60. Geburtstag
Brogli, Fritz
638
2009
Hagger, C., Neues Saltzburgisches Koch-Buch,
ür Hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-Meister, Köch und Einkäuffer,
ür Hochfürstliche und andere vornehme Höfe, Clöster, Herren-Häuser, Hof- und Hauß-Meister, Köch und Einkäuffer,
Hagger, Conrad.
Lotter, Joh, L. Augsburg
837
1719
Drei Sterne Küche
Ramsay,Gordon
648
2010
Neues Saltzburgisches Koch-Buch (Reprint)
Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe/Clöster, Herren-Häuser,
Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe/Clöster, Herren-Häuser,
Hagger, Conrad.
Edition Leipzig
615
1719
Neues illustriertes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch
Aabel, Marie
Stahls Verlag Regensburg
88
1891
Kochrezepte aus dem Kochkurse 7.1.bis 7.3.1914
Anonym
620
1914
Gotthardt‘s Kochbuch oder die Kunst mit
Gotthardt, N.
Gotthartds, N. Selbstverlag Dresden
794
1891
Illustriertes Viktoria-Kochbuch der nord- und süddeutschen Küche
Hohenwald, Hedwig
585
1891
Handschrift 1755 Unikat
Anonym
Handschrift
820
1755
Culinary Bookplates
Schumacher, Uta
743
2015
51 Katalog Weiss Hans
Sammlung wertvoller Kochbücher
Sammlung wertvoller Kochbücher
Weiss, Hans Katalog
822
2001
2013 Winter 2013 Katalog Sprang
2013 Winter 2013 Katalog Sprang
2013 Winter 2013 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
831
2013
2013 Sommer 2013 Katalog Sprang
2013 Sommer 2013 Katalog Sprang
2013 Sommer 2013 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
829
2013
2015 Sommer 2015 Katalog Sprang
2015 Sommer 2015 Katalog Sprang
2015 Sommer 2015 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
827
2015
2012 Sommer 2012 Katalog Sprang
2012 Sommer 2012 Katalog Sprang
2012 Sommer 2012 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
830
2015
Ausonius
Schweighauser Johann Basel
751
1781
2012 Sommer 2012 Katalog Sprang
2012 Sommer 2012 Katalog Sprang
2012 Sommer 2012 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
828
2015
2014 Sommer 2014 Katalog Sprang
2014 Sommer 2014 Katalog Sprang
2014 Sommer 2014 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
832
2015
Vollständiges Koch- Back- und Konfiturenlexikon ( Reprint )
Lemmer, Christine
Edition Leipzig (1986) Reprint
454
1786
2016 Sommer 2016 Katalog Sprang
2016 2017 Katalog Sprang
2016 2017 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
825
2016
2017 Sommer 2017 Katalog Sprang
2017 Sommer 2017 Katalog Sprang
2017 Sommer 2017 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
834
2017
Göppinger Kochbuch
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch= und Backwerk für junges Frauenzimmer.
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch= und Backwerk für junges Frauenzimmer.
Knörin, Christine
Erhardische Buchhandlung Stuttgart
666
1790
2017 Sommer 2017 Katalog Sprang
2017 Sommer 2017 Katalog Sprang
2017 Sommer 2017 Katalog Sprang
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
824
2017
Sammlung vieler Vorschriften von allerley Koch= und Backwerk für junges Frauenzimmer.
Knörin, Christine
Erhardische Buchhandlung Stuttgart
668
1790
Tortenverziehrungen
Vorlage zur Verzierung und Dekorierung von Torten
Vorlage zur Verzierung und Dekorierung von Torten
Glass F.P
Klinger Heinrich München
249
1894
2018 Winter 2018 Katalog Sprang
Winter 2018
Winter 2018
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
826
2018
2018 Sommer 2018 Katalog Sprang
Sommer 2018
Sommer 2018
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
833
2018
2020 Sommer 2020 Jubiläumskatalog
2020 Jubiläums Katalog
2020 Jubiläums Katalog
Sprang, Markus Katalog
Kochkunst Bibliothek Sprang
823
2019
Der wohlunterrichtete Mundkoch oder nöthige Anweisung
Anonym
Fleischhauer&Spohn Stuttgart
601
1795
Das deutsche Sparkochbuch für Kriegs- und Friedenszeit
mit Gesundheits- und häuslichem Ratgeber
mit Gesundheits- und häuslichem Ratgeber
Löbenberg, B.
München Im Selbstverlag
188
1917
Süddeutsche Küche
Prato, Katharina
Graz, Styria
98
1918
Tafelausätze
Lehrreichste Anleitung der veschiedensten Tafelaufsätzen leichtfasslichen Vorlagen
Lehrreichste Anleitung der veschiedensten Tafelaufsätzen leichtfasslichen Vorlagen
Beyrich, Clemens
Hartleben Wien
261
1896
Das Landkochbuch
Anleitung zur Herstellung nahrhafter,
Anleitung zur Herstellung nahrhafter,
Caspari
375
1921
Handschriftliches Rezeptbuch vim Schloss Hagenau
Anonym
639
1897
Handschriften Kochbuch Hagenau
für Käthe Aigner Schloss Hagenau
für Käthe Aigner Schloss Hagenau
Anonym
677
1897
Wienerisches bewährtes Kochbuch
Gartler, Ignaz
571
1812
Gründlicher Unterricht in der Kochkunst für alle Stände
oder vollständige Anleitung zur Zubereitung aller, sowohl gewöhnlicher als Fastenspeise und Backwerke
oder vollständige Anleitung zur Zubereitung aller, sowohl gewöhnlicher als Fastenspeise und Backwerke
Singstock G. E:
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
725
1813
Der Saucier
Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen
Eine Anleitung zur Bereitung von Saucen und einschlägigen Artikeln für Herrschafts-, Hotel- und bürgerliche Küchen
HAMPEL, Friedrich J.:
Hartleben Wien
758
1897
Handschrift Kochbuch
Botschaftsfamilie (Konsul Müller, Hankow, Shanghai
Botschaftsfamilie (Konsul Müller, Hankow, Shanghai
Konsul Müller
377
1897
Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel
Vaerst, Eugen Baron von
533
1922