Auszug Bücherübersicht
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Nahrungsmittellehre für Jedermann
Doebereiner Dr.Franz
Kaß Gebrd. Dessau
309
219
1857
Nahrungsmitteltabelle zur Aufstellung und Berechnung
Schall Dr., Hermann
Kabitzsch Curt Leipzig
126
214
1932
Neue Schweizer Küche
Leichtfaßliche Anleitung zur Erlernung der einfachen und feineren Küche für Hausfrauen und Köchinnen.
Leichtfaßliche Anleitung zur Erlernung der einfachen und feineren Küche für Hausfrauen und Köchinnen.
Villiger-Strasser
St. Gallen, F. B. Müller
197
353
1904
neue vollständige theoretisch- praktische Anweisung in der feinern Kochkunst
mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
mit besonderer Berücksichtigung der herrschaftlichen und bürgerlichen Küche
Rottenhöfer, Julius
Braun & Schneider München
1055
772
1890
Neues auf langjährige praktische Erfahrung gegründetes und nach dem neuesten Geschmack
Dürand, A.F.
Pockwitz,W.Hannover
350
763
1800
Neues Augsburger Kochbuch
---
---
Haller, Christine
Schmidt´schen Verlagsbuchhandlung
557
603
1881
Neues Badische Kochbuch
Anleitung zur schmackhaften und wohlfeilen Zubereitung aller Suppen, Gemüse, Fleisch
Anhang nützlicher Haus-und Wirthschfstmittel
Anhang nützlicher Haus-und Wirthschfstmittel
Anonym
Walsch und Vogel Karlsruhe
324
673
1862
Neues Berner Kochbuch oder Anleitung die im gewöhnlichen Leben Leben sowohl als bei Fest-Anläffen üblichen Speisen
Rytz, Dick L.
Rätzer Ch Bern
384
268
1843
Neues Bremisches
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
Gleim, Betty
Johann Georg Hense Bremen
564
1823
Neues Bremisches
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
Gleim, Betty
Johann Georg Hense Bremen
575
1847
Neues bürgerliches Kochbuch
Die besten Rezepten f.d.bürgel. Mittagstisch
Die besten Rezepten f.d.bürgel. Mittagstisch
Schneider, Bertha
Sandmann Eduard Frankfurt /Main
247
216
1895
Neues bürgerliches Kochbuch
Albrecht, Hedwig
Fischer Max Dresden
383
150
1898
Neues bürgerliches Kochbuch
Albrecht, Hedwig
Dresden, Fischer
368
422
1898
Neues bürgerliches Kochbuch,
Albrecht, Hedwig
Dresden, Fischer
368
191
1898
Neues deutsches Kochbuch für feine und gewöhnliche Küche von zuverlässigen und selbstgeprüften Recepten.
KÜCHENMEISTER, C
Burmeister & Stempell Berlin
180
776
1878
Neues Fastenkochbuch
522 Originalrezepte
522 Originalrezepte
Buchmeier, Marie
Habbel, Regensburg
269
148
1906
Neues illustriertes bewährtes Kochbuch für den guten bürgerlichen und feineren Tisch
Aabel, Marie
Stahls Verlag Regensburg
88
1891
Neues illustriertes Conditoreibuch
Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Feinbäcker, Lebküchner, Patissiers, Köche
Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Feinbäcker, Lebküchner, Patissiers, Köche
Krackhardt, Carl
Killinger Nordhausen
231
588
1907
Neues Illustriertes Kochbuch
Preisgekröntes Illustrirtes Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche
Preisgekröntes Illustrirtes Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche
Kurt, H. und Petit,H.
Trewendt & Graniers Verlag Breslau
592
628
1903
Neues Illustriertes Kochbuch für den guten, bürgerlichen und feineren Tisch
Handbuch für den praktischen Gebrauch in der bürgerlichen und der herrschaftlichen Küche
Handbuch für den praktischen Gebrauch in der bürgerlichen und der herrschaftlichen Küche
Aabel, Marie
Stahls Verlagsbuchhandlung Regensb.
88
553
1890
Neues illustriertes, süddeutsches Kochbuch
theoretisch-praktische Anweisung
theoretisch-praktische Anweisung
Fellger, Friederike
Zeller/Schmidt"s Verlag, Stuttgart,
624
449
1877
Neues Kochbuch für die Bürgerliche Küche
Schäfer, Louise
Francksche Verlagsbuchhandlung
518
204
1895
Neues Kochbuch für die Puppenküche
Als nützliches Geschenk beschert das Christkindlein braven Mädchen wohl meist eine Puppenküche
Als nützliches Geschenk beschert das Christkindlein braven Mädchen wohl meist eine Puppenküche
Horn,Eleonora
Enßlin & Laiblin Reutlingen
64
456
1905
Neues Kochbuch für die Puppenküche
Eine nützliche Gabe für junge Mädchen.
Eine nützliche Gabe für junge Mädchen.
Horn, Eleonore
Verlag Ensslin u.Laiblin Reutlingen
64
457
1880
Neues Kochbuch für Haushaltungen aller Stände mit nahzu 500 Recepten
Müller, Pauline
Verl.Fleischhauer. Sohn Reutlingen
236
462
1854
Neues Kochbuch mit 429 einfachen Rezepten
und Speisenzettel für je einen Monat
Bauer, Karolina
177
693
1913
Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen
des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten.
des Backwerks, des Confekts, des Gefrornen und des Eingemachten.
Löffler, Friederike Luise
Steinkopf Stuttgart
528
1824
Neues Kochbuch oder geprüfte Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der Speisen, des Backwerks, des Confekts,
Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer Ersten Bandes, welcher das Kochbuch enthält
Oekonomisches Handbuch für Frauenzimmer Ersten Bandes, welcher das Kochbuch enthält
Löffler, Friederike Luise
Steinkopf Stuttgart
590
540
1824
Neues Kochbuch oder gründliche Anweisung z.Kochen u. Braten
Armster, Sophie
Bockwitz Hannover u.Stade
576
65
1835
Neues Kochbuch oder theoretisch-praktische Anweisung zur bürgerlichen und feineren Kochkunst
Fellger, Friederike
Rupfer Stuttgart
482
450
1910
Neues Oesterreichisches Kochbuch
für jeden Haushalt
Strtina, Anton
Böhme Emil Verlag und Druck
505
636
1886
Neues praktisches Kochbuch für die einfache und feinere Küche.
Bewährte Anweisung zur schmackhaften Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke usw.
Bewährte Anweisung zur schmackhaften Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, Backwerke, Getränke usw.
Halm, Anna
Reutlingen, Enßlin & Laiblin,
276
391
1920
Neues praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und die feinere Küche
Sander, Henriette
Carl Meyer Verlag Hannover
624
232
1878
Neues Rezeptbuch für Konditoreiwaren
Beyrich, Clemens
Beyrich Clemens Chemnitz i.Sa.
272
101
1890
Neues Saltzburgisches Koch-Buch (Reprint)
Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe/Clöster, Herren-Häuser,
Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe/Clöster, Herren-Häuser,
Hagger, Conrad.
Edition Leipzig
615
1719
Neues Schweizer Kochbuch
für die gute bürgerliche Küche
für die gute bürgerliche Küche
Huber-Fischer J.
Reutlingen, Enßlin & Laiblin,
128
370
1909
Neues schweizerisches Kochbuch für Stadt und Land oder Anweisung alle Arten Suppen
FLURY, Margarita
270
774
1851
Neues Stuttgarter Kochbuch
der bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Art von Speisen,
der bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Art von Speisen,
Löffler, Friederike Luise
J. F. Steinkopf Stgt.
552
110
1894
Neues Stuttgarter Kochbuch
der bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Art von Speisen,
der bewährte und vollständige Anweisung zur schmackhaften Zubereitung aller Art von Speisen,
Löffler, Friederike Luise
J. F. Steinkopf Stgt.
552
525
1904
Neues Vollständiges Kochbuch für die bürgerliche Küche oder leichtfaßliche Küche
Müller, Caroline
Verlag Ensslin u.Laiblin Reutlingen
96
692
Neues wohleingrichtetes Kochbuch,aus mehr als fünfzehn hundert Speisen bestehend
oder aufrichtige und bewährte Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk
oder aufrichtige und bewährte Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk
Anonym
Cotta Tübingen
800
640
1777
Neuestes Allgemeines Kochbuch für Jedermann
Stolle, Rose
Vlg. W. Möller, Oranienburg
402
392
1910
Neuestes Allgemeines Kochbuch für Jedermann
Stolle, Rose
Berlin, Wilhelm Möller
426
488
1903
Neuestes auf langjährige practische Erfahrung gegründetes Kochbuch
nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten .. zu machen.
nebst einer Anweisung die vorzüglichsten Sorten Backwerk, Kuchen, Torten .. zu machen.
Durand, A.F.
Hahnschen Hofbuchhandlung Hannover
424
275
1822
Neuestes Augsburger Kochbuch oder die Schwäbisch-Bayerische Küche.
Sartory, JG
Augsburg, Rieger,
540
314
1866
Neuestes Bayerisches Kochbuch
Völckel,Margarteha
Nürnberg, Verlag von Jacob Zeiser
515
702
1875
Neuestes Kochbuch für Haushaltungen aller Stände oder Anweisungen
Löfflerin, Charlotte
Reutlingen, Enßlin & Laiblin
222
420
1900
Neuestes Kochbuch für Haushaltungen aller Stände oder Anweisungen
Löfflerin, Charlotte
Reutlingen, Enßlin & Laiblin
224
461
1900
Neuestes Kochbuch für Haushaltungen oder Anweisungen nach mehr denn 650 Rezepte
Löfflerin, Charlotte
Reutlingen, Enßlin & Laiblin
223
421
1880
Neuestes Norddeutsches Kochbuch oder gründliche Anweisung gewöhnliche
sogenannte bürgerliche Kost wie auch Suppen, Fische, Gemüse, Fleisch, Braten, Backwerk usw
sogenannte bürgerliche Kost wie auch Suppen, Fische, Gemüse, Fleisch, Braten, Backwerk usw
Anonym
Basse Gottfri. Quendlinburg Leipzig
260
762
1818
Neuste gute Schnellküche für Gesunde und Kranke
Eine Anleitung zur schnellen, erleichterten und sparsamen Herstellung nahrhafter und wohlschmeckender Gerichte
Eine Anleitung zur schnellen, erleichterten und sparsamen Herstellung nahrhafter und wohlschmeckender Gerichte
von Sz
Tietz Düsseldorf
462
224
1883
Neustes Frankfurter Kochbuch
Schünemann, W
Verlag J.D. Sauerländer
599
573
1884
Neustes Frankfurter Kochbuch
Schünemann, W
Verlag J.D. Sauerländer
599
487
1842
Neustes Kochbuch. Für die Bürgerliche Küche bearbeitet
Funck,Caroline
Weichert Berlin
160
744
1898
New Kochbuch für die Kranken ( Reprint )
Ryff, Walter Hermann
Antiqua-Verlag Lindau 1979
152
442
1545
Nicht mehr als sechs Schüsseln!
Ein Kochbuch für die mittleren Stände
Ein Kochbuch für die mittleren Stände
Zenker F.G.
Strauß Anton Wien
294
660
1820
Nicht mehr als sechs Schüsseln! Reprint
Ein Kochbuch für die mittleren Stände
Ein Kochbuch für die mittleren Stände
Zenker F.G.
294
816
2006
NiederSächsisches Koch=Buch oder Sieben hundert und zehn Anweisungs=Regeln
Looft, Marcus
Iversen, David königl Buchhändl. Altona u.Lübeck
557
748
1769
Noth und Hilfsbuch
Mit 2000 Haus u.Hilfsmittel
Mit 2000 Haus u.Hilfsmittel
ca
U. Hartlebens Verlag Wien/Pest/Leip
754
26
1900
Oberrheinisches Kochbuch
oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter die in der Kunst zu kochen u. Einmachen einige Geschicklichkeiten
oder Anweisung für junge Hausmütter und Töchter die in der Kunst zu kochen u. Einmachen einige Geschicklichkeiten
Spörlein, Margareta
Helbing & Lichtenhahn, Basel
156
145
1912
Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung f.junge Hausmütter
Spörlein, Margareta
Rissler und Komp. Mülhausen
394
97
1860
Oberrheinisches Kochbuch oder Anweisung für junge Hausmütter
Spörlein, Margareta
388
410
1820
Obsteinkochbüchlein für den bürgerlichen und feineren Haushalt.
Mertens.R
Bechthold. & Comp. Rud.
176
805
1900
Oeconomisches Haus- und Kunst-Buch
Sammlung ausgesuchter Vorschriften, zum Nutzen und Gebrauch für Land- und Hauswirthe
Sammlung ausgesuchter Vorschriften, zum Nutzen und Gebrauch für Land- und Hauswirthe
Krauß J.
Allentown , USA
425
482
1819
Oekonomisches Taschenbuch für Frauenzimmer
oder Anweisung zur Selbstbereitung aller Arten von Confect und Backwerk, und zum Einmachen der Baum- und Gartenfrüchte.
oder Anweisung zur Selbstbereitung aller Arten von Confect und Backwerk, und zum Einmachen der Baum- und Gartenfrüchte.
Anonym
Groß,.Johann Heinrich Halberstadt
204
799
1800
Oesterreichisch-Ungarisches Universal Kochbuch
Stöckel, Elisabeth
Rubinstein Gebrüder Wien
672
250
1900
Oesterreichisch-Ungarisches Universal Kochbuch
Stöckel, Elisabeth
Rubinstein Gebrüder Wien
384
127
1880
Österreichisches Universal Muster Kochbuch Alles Vorzügliche der deutschen und französischen Kochkunst
Willkomm, Anna
Hartlebens Verlag Wien und Pest
376
107
1869
Passauer Handschrift Kochbuch 1777
Anonym
Handschrift
444
818
1777
Passauer Kochbuch
Geschenkausg.f.j.Ehen
Geschenkausg.f.j.Ehen
Anonym
Stuttgarter Vereinsbuchdruckerei
326
17
1950
Perlen der Kochkunst.
Sammlung erprobter Rezepte. Zum Bestehen des Vaterländischen Frauen-Vereins.
Sammlung erprobter Rezepte. Zum Bestehen des Vaterländischen Frauen-Vereins.
Heimburg, Nellie von
Köslin, Rosenberg & Co.
559
624
1912
Pfälzische Kochbuch für bürgerliche und feine Küche
Braun, Emmy
Schäffers Buchhandlung Grünstadt
428
125
1910
Physiologie des Geschmacks
Brillat Savarin
Insel-Verlag Leipzig
162
27
1913
Physiologie des Geschmacks
Brillat Savarin
Insel-Verlag Leipzig
162
206
1913
Physiologie des Geschmacks oder Studium der Tafelgenüsse
Brillat Savarin
Vieweg Friedrich &Sohn Braunschweig
423
280
1867
Platina Cremonensis Reprint
von den eerliche zimlichen auch erlaubten Wolust des Leibes
von den eerliche zimlichen auch erlaubten Wolust des Leibes
Sacchi, Bartolomeo da Platina
586
1542
Practisches Kochbuch, enthaltend Anweisungen zur Bereitung von Fleisch=, Fisch= und Frucht=Suppen
zur Behandlung des gekochten Fleisches, der Braten, des Wildprets, des zahmen und wilden Geflügels;
zur Behandlung des gekochten Fleisches, der Braten, des Wildprets, des zahmen und wilden Geflügels;
Lönne, Charlotte Amalie
Königlichen Taubstummen-Institut
382
466
1838
Prager Kochbuch
Prager Deutschen Kochschule
Prager Deutschen Kochschule
Andree, Prag
Deutsche Druckerei Prag-Weinberge
455
39
1943
Prakti.Diätetisches Kochbuch
Für Ärzte u. Patienten
Für Ärzte u. Patienten
Pariser Curt Dr.
Schicks, Fritz Bad Homburg
211
32
1912
Prakti.Diätetisches Kochbuch
Für Ärzte u. Patienten
Für Ärzte u. Patienten
Pariser Curt Dr.
Schicks, Fritz Bad Homburg
211
137
1912