Auszug Bücherübersicht
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Kochkunstbibliothek erprobte Kochvorschriften aus allen Gebieten
Bickel, Walter
Pfanneberg
22
1950
Kochkunstführer Escofier Alfred
Ein Hand u. Nachschlagebuch
Ein Hand u. Nachschlagebuch
Escofier, Alfred
Fachschriften Verlag Int.V.d.K
959
197
1914
Kochkunsthinweis
EINLEITUNG
EINLEITUNG
Brogli, Fritz
12
Kochlehrbuch und praktisches Kochbuch.
Jürgensen.Dr.
Springer Verlag
465
520
1910
Kochrezeptbuch. Vollständiges Kochbuch für die tägliche Mahlzeit und Festtafel mit Berücksichtigung der Hamburger Küche.
Riege Dr. Frau
Carly, Hamburg
320
798
1895
Kochrezepte
Gesammelt und erprobt von
Gesammelt und erprobt von
Sauerländer, Bertha G.
Gerold's Sohn Wien
446
164
1897
Kochrezepte aus dem Kochkurse 7.1.bis 7.3.1914
Anonym
620
1914
Kochrezepte der Haushaltungsschule des Wiener Frauen
Fillunger, Josefine
Deutike Franz Leipzig -Wien
266
505
1922
Kochrezepte Haushaltsschule Winterhur
Anonym
Winterthur (Binkert)
55
412
1912
Königs Kochbuch
Anonym
Warenhaus Wertheim Berlin
279
484
1890
Königs Kochbuch
Anonym
Globus Verlag Berlin
279
504
1925
Königs Kochbuch für die bürgerliche Küche
Anonym
Wienerische Verlagsbuchhandlung
279
319
1910
Kratochwil, Marie: Neuestes Kochbuch
Eine Sammlung von erprobten und bewährten Kochrezepten für die Familienküche
Eine Sammlung von erprobten und bewährten Kochrezepten für die Familienküche
Kratochwil, Marie:
Kratochwils, Karl Budweis
256
477
1910
Kriegs=Kochbuch
Hahn, Mary
Verlagsbuchhandlung M. Hahn Frank/M
85
34
1916
Küche und Haus in Nord und Süd
Kühn, Elise
Nord und Süd GmbH Eisenach
102
367
1910
Küchen Almanach oder Anweisung zur Zubereitung v. Speisen
Kochkunst und Pastetenbäckerei d.U.W K+K Mundkochs
Kochkunst und Pastetenbäckerei d.U.W K+K Mundkochs
Gürnth, Dorothea Christiane
Rein Willh. Comp. Leipzig
390
262
1809
Küchen Lexikon der Fische Krebse und Muscheln
Anker, Adolf
Verband der Köche Frankfurt/Main
336
393
1903
Küchenkunst und Tafelkultur
Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek
Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek
600
2006
Kühl und köstlich.
Eine kulinarische Reise in kühle Zonen
Eine kulinarische Reise in kühle Zonen
Horn, Erna
Bauknecht Stuttgart
79
346
1960
Kulinarische Kreationen
Die neuen Rezepte von Deutschlands erstem Drei-Sterne-Koch.
Die neuen Rezepte von Deutschlands erstem Drei-Sterne-Koch.
Witzigmann Eckart
Heyne Verlag München
224
79
1983
Kulinarisches Lexikon und Menubuch
Senn, Charles Hermann
Union Helvetia Luzern
304
587
1908
Kulturgeschichte der Gaststätte. Teil 1 . Berlin 1941.
Band 1
Band 1
Rauers, Friedrich
Metzner Alfred Berlin
664
1941
Kulturgeschichte der Gaststätte. Teil 2 . Berlin 1941.
Band 2
Band 2
Rauers, Friedrich
Metzner Alfred Berlin
691
665
1941
Kunst Haus und Wunderbuch Hausväterbuch.
Vollständiges und schon aller Orten bekandtes Kunst- Hauß- und Wunder-Buch,
Vollständiges und schon aller Orten bekandtes Kunst- Hauß- und Wunder-Buch,
Schnurr, Balthasar
Ben Wilhelm Berlin
360
238
1664
Kunstgemäße Garnierung von Schüsseln
Brunfaut, Eugen
Verl.Allgem. Fleischertzeitung Ber.
90
198
1910
Kurzer Leitfaden für die praktische Hausfrau in der küche
Rezeptbuch
Rezeptbuch
Brenner, Carl
Sauerländerverlag Aarau
173
584
1895
LA Bonne Cuisine
De Madame E.saint Ange
De Madame E.saint Ange
Anonym
Larousse Paris
448
105
1929
Lafers große Kochschule
Lafer, Johann
Bassermann
415
836
2013
Lehmanns großes Kochbuch
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Erdmann, August
Friedrich Voigt's Buchh. Leipzig,
431
522
1824
Lehmanns großes Kochbuch
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Nützliches Buch für die Küche bei Zubereitung der Spoeisen und Getränke, Nebst einem Anhange
Erdmann, August
Friedrich Voigt's Buchh. Leipzig,
431
481
1870
Lehrbuch der Küche
Pauli, Eugen
568
2005
Lehrbuch der Küche
Die Praxis des mod. Kochens
Die Praxis des mod. Kochens
Duch, Karl
Fachverlag für Kochkunst Mayer Wien
288
45
1946
Lehrbuch der Küche
Lehrmittel f.d. Gastgewerbe
Lehrmittel f.d. Gastgewerbe
Pauli, Eugen
Fachbuchverl.Schweizer Wirteverein
532
56
1984
Leipziger Kochbuch Eger, Susanna
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
Eger, Susanna
Schuster, Jacob Leipzig
438
589
1712
Leipziger Kochbuch ( Reprint )
Edition Leipzig 1983. Reprint des Originals von 1745. 8°,
Edition Leipzig 1983. Reprint des Originals von 1745. 8°,
Eger, Susanna
650
434
1745
Leipziger Kochbuch (Erstausgabe)
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
Eger, Susanna
Friedrich Groschuff, Leipzig.
438
424
1706
Les Fastes de Bacchus et de Comus
ou Histoire Du Boire Et Du Manger En Europe, De L'Antiquité A Nos Jours, A Travers Les Livres
ou Histoire Du Boire Et Du Manger En Europe, De L'Antiquité A Nos Jours, A Travers Les Livres
Oberlé, Gérard
Belfond, Paris
643
570
1989
Les Fastes de Bacchus et de Comus, ou histoire du boire et du manger en Europe,
Oberle, Gerard
Belfond, Paris
642
186
1989
Liebigs Fleisch-Extract in der bürgerlichen Küche
Eine Sammlung erprobter einfacher Recepte von der Herausgeberin des Kochbuches von Henriette Davidis
Eine Sammlung erprobter einfacher Recepte von der Herausgeberin des Kochbuches von Henriette Davidis
Davidis, Henriette
O.O., Selbstvlg, o.J.
84
460
1895
Liebigs Fleisch-Extract in der bürgerlichen Küche
Eine Sammlung erprobter einfacher Recepte von der Herausgeberin des Kochbuches von Henriette Davidis
Eine Sammlung erprobter einfacher Recepte von der Herausgeberin des Kochbuches von Henriette Davidis
Davidis, Henriette
O.O., Selbstvlg, o.J.
84
459
1895
Lindauer Kochbuch
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet,
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet,
Riedl, Christine Charlotte
Joh. Thom. Stettner
736
627
1890
Lindauer Kochbuch
Das Lindauer Kochbuch, 1851–52 bei Stettner in Lindau erschienen, enthielt 1600 Rezepte
Das Lindauer Kochbuch, 1851–52 bei Stettner in Lindau erschienen, enthielt 1600 Rezepte
Riedl, Christine Charlotte
Johann Thomas Stettner
710
814
1852
Linzer Kochbuch
Kochregeln f.Fleisch /Fasttage
Kochregeln f.Fleisch /Fasttage
Meixner, Maria Elisabetha
Friederich Eurich Linz
480
739
1837
Linzer Kochbuch
Kochregeln f.Fleisch /Fasttage
Kochregeln f.Fleisch /Fasttage
Meixner, Maria Elisabetha
Friederich Eurich Linz
424
279
1859
Linzer Kochbuch in Zehn Abschnitten
1386 Kochregeln
1386 Kochregeln
Niederederin, Maria Elisabeth
akademischer Kunst Musik und Buchhandlung
630
405
1804
Liqueur Fabrikation
Gaber, August
Hartlebens Verlag Wien/Pest/leipzig
400
200
1878
Lirum, Larum Löffelstiel
Die Puppenküche im Wandel der Zeiten
Die Puppenküche im Wandel der Zeiten
192
645
llustriertes Kochbuch. Für die einfache und feine Küche
Hahn, Mary
Wernigerode,Verlagsbuchhandlung
661
597
1914
llustriertes Kochbuch. Für die einfache und feine Küche
Hahn, Mary
Wernigerode,Verlagsbuchhandlung
661
189
1914
llustriertes Kochbuch. Für die einfache und feine Küche
Hahn, Mary
Wernigerode,Verlagsbuchhandlung
661
426
1920
llustriertes Vegetarisches Kochbuch
Mit 930 Rezepten sowie zahlreichen Küchen- und Speisezetteln.
Mit 930 Rezepten sowie zahlreichen Küchen- und Speisezetteln.
Weilshäuser, Emil
Grieben Th. Verlag Leipzig
208
133
1913
Londner Kochbuch, oder allgemeiner englischer Küche-Wirtschafter für Stadt und Land
Collingwood, Francis
611
170
1794
Lux Koch-Lexikon,
Horn, Erna
Murnau München
600
340
1954
Mal was andres
Eine Sammlung erprobter Kochrezepte
Eine Sammlung erprobter Kochrezepte
Villiers, A.de
Leipzig, Amelang
170
374
1911
Mal was andres,
eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte
eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte
Villiers, A.de
Leipzig, Amelang
166
527
1913
Mal was andres,
eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte
eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte
Villiers, A.de
Leipzig, Amelang
166
475
1901
Mal was andres,
eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte
eine Sammlung erprobter fremdländischer Kochrezepte
Villiers, A.de
Leipzig, Amelang
166
359
1902
Marianne Strüfs vollständiges Kochbuch für alle Stände
Ein wirtschaftliches Haus= und Lesebuch für Frauen
Ein wirtschaftliches Haus= und Lesebuch für Frauen
Fürst, Anna
Balz'sche Buchhdlg.Stuttgart
432
376
1835
Mecklenburgisches Kochbuch.
Ein Rathgeber für Alle, welche der Kochkunst beflissen sind, speciell für Mecklenburgische Hausfrauen
Ein Rathgeber für Alle, welche der Kochkunst beflissen sind, speciell für Mecklenburgische Hausfrauen
Ritzerow, Frieda
Hinstorff'sche Hofbuchhand. Wismar
422
521
1886
Mein durch 40jährige Ausübung und bisher nur durch mündliches Mittheilen bekanntes Kochbuch für grosse und kleine Tafeln
Dorizio,Sybilla
Kienreich Grätz
271
646
1804
Mein eigenes geprüftes Kochbuch. dritter Theil, enthaltend eine ganz neue Sammlung der ausgesuchtesten, niedlichsten
Rudisch, Maria Anna
314
612
1800
Mein eigenes geprüftes Kochbuch. dritter Theil, enthaltend eine ganz neue Sammlung der ausgesuchtesten, niedlichsten
Rudisch, Maria Anna
280
727
1804
Mein Kochbuch
Kochbuch f.d.Zöglinge
Kochbuch f.d.Zöglinge
St. Josef Stiftes Mainz
Lehrlingshaus Druckerei Mainz
229
139
1904
Mein Wirtschaftsgeld
Eine Einteilung des Wirtschaftsgeldes
Eine Einteilung des Wirtschaftsgeldes
Anonym
Schneeweiss R. Berlin
203
248
1902
Meine Kunst in Küche und Restaurant
Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs.
Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs.
Walterspiel, Alfred
Süddeutschen Verlag.
478
560
1963
Meine Kunst in Küche und Restaurant. Erfahrungen und kulinarische Anschauungen eines internationalen Kochs
Walterspiel, Alfred
478
556
Meisterwerke der Speisen und Getränke
Französisch - Deutsch - Englisch (und andere Sprachen).
Französisch - Deutsch - Englisch (und andere Sprachen).
Blüher, Paul
Leipzig, P.M. Blüher
2014
486
1904
Menü und Speisekarte
Leitfaden für die Zusammenstellung on Mahlzeiten jeder Art
Leitfaden für die Zusammenstellung on Mahlzeiten jeder Art
Bickel, Walter
Dr.Pfanneberg
131
354
1960
Menus von Kur Bd.Wörishofen
Sammlung v. Menus Fam. Binder
Sammlung v. Menus Fam. Binder
Binder Resi und Richard
120
41
1990
Michael Käfer - Erfolg im Schlaraffenland
Käfer, Michael
228
810
2000
Mit einer Prise Leidenschaft
Ein Kochb.f.alle d.sich mögen
Ein Kochb.f.alle d.sich mögen
Casty, Elfie
Casty Elfie Eigenverlag Laret-Davos,
320
68
1987
Mit Liebe Lust und Thymian
Casty, Elfie
Heyne Verlag München
219
756
1987
Modernes Kochbuch
Mit besonderer Berücksichtigung der hygienischen Grundsätze der Neuzeit und der nationalen Küche
Mit besonderer Berücksichtigung der hygienischen Grundsätze der Neuzeit und der nationalen Küche
Meissner, Sofie
Hartlebens Verlag Wien/Pest/Leipzig
668
247
1900
Modernes Kochbuch Mit bes. Berücksicht. der hygienischen Grundsätze der Neuzeit und der nationalen Küche.
Meissner, Sofie
Hartlebens Verlag Wien/Pest/Leipzig
668
161
1900
Modernist Cuisine 1
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
Taschen Verlag Köln
2460
681
2011
Modernist Cuisine 2
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
2460
684
2011
Modernist Cuisine 3
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
Taschen Verlag Köln
2460
685
2011
Modernist Cuisine 4
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
Taschen Verlag Köln
2460
686
2011
Modernist Cuisine 5
Die Revolution der Kochkunst
Die Revolution der Kochkunst
Nathan Myhrvold
Taschen Verlag Köln
2460
687
2011
Müncher Kochbuch
Bruckbräus, Therese
Stahl s Buchhandlung Regensburg
778
187
1897