Auszug Bücherübersicht
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Schweizer Kochlehrbuch
für rationelle bürgerliche, feine Privat-, Restaurant- und Hotelküche.
Buchhofer, Alexander
628
561
1920
Die junge Köchin
Lehrbuch für Koch- und Haushaltungs-Schulen
Lehrbuch für Koch- und Haushaltungs-Schulen
Wermuth,Sophie
Buch- u Antiquariatshandlung Basel
340
562
1905
Praktisches Kochbuch für die
Bürgerliche Küche
Bürgerliche Küche
Bogs, Marie
Mosse Rudolf Druck u.Verlag Berlin
360
563
1894
Neues Bremisches
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
Gleim, Betty
Johann Georg Hense Bremen
564
1823
Von Lucullus bis Escoffier
Ein Schlemmerbuch
Ein Schlemmerbuch
Schraemli, Harry
Interverlag AG Zürich
296
565
1949
Das Einmachen und Konservieren der Früchte und Gemüse.
Buchmeier, Marie
Habbel, Regensburg
174
566
1910
Systematik der Kochkunst
Naumann, Dr. L.
Schönfelds Verlagsbuchhadl Dresden
562
567
1900
Lehrbuch der Küche
Pauli, Eugen
568
2005
Rezeptbuch der Küche
Die Schatzkammer des guten Geschmacks:
Die Schatzkammer des guten Geschmacks:
Pauli, Eugen
9
569
2005
Les Fastes de Bacchus et de Comus
ou Histoire Du Boire Et Du Manger En Europe, De L'Antiquité A Nos Jours, A Travers Les Livres
ou Histoire Du Boire Et Du Manger En Europe, De L'Antiquité A Nos Jours, A Travers Les Livres
Oberlé, Gérard
Belfond, Paris
643
570
1989
Wienerisches bewährtes Kochbuch
Gartler, Ignaz
571
1812
Granat Apffel des Freywillg-auffgesprungener Granat-Apffel
Rosalia, Eleonora Maria
Peter Conrad Monath Wienn
631
572
1741
Neustes Frankfurter Kochbuch
Schünemann, W
Verlag J.D. Sauerländer
599
573
1884
Die gelehrige Hauswirthin
Ein Handbuch f. Frauenzimmer
Ein Handbuch f. Frauenzimmer
Bürger, Amalie Clementine:
Reutlingen Grötzinger
287
574
1808
Neues Bremisches
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
nebst einem Anhange wichtiger Haushaltsregeln und der Angabe und Vergleichung.....
Gleim, Betty
Johann Georg Hense Bremen
575
1847
Die besorgte Hausfrau in Küche und Vorrathskammer
Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirtschafterinnen
Ein Handbuch für angehende Hausfrauen und Wirtschafterinnen
Grebitz, Caroline Eleonore
Amelang, Berlin
536
576
1824
Rezepte vom Erfinder der Espumas Küche Ferran Adria.
Adria, Ferran
577
2003
Bamberger Kochbuch,
Vollständiges und allgemeinnützliches Bamberger Kochbuch,
Vollständiges und allgemeinnützliches Bamberger Kochbuch,
Klietsch, Heinrich
Goebhard Bamgerg
730
578
1805
Einfach und genial
Müller, Dieter
579
2002
Haus Vatter buch der Kluge und Rechts-verständigen
Oeconomus prudens et legalis
Oeconomus prudens et legalis
Florinus ,Philppe
Riegel Chr. Nürnberg
1438
580
1702
Vorwort zu meiner Sammlung
Meine persönliche Einschätzungen zu der Sammlung.
Meine persönliche Einschätzungen zu der Sammlung.
Brogli, Fritz
900
581
2021
Die erprobte Honig- Köchin
Ravenegg, Antonie
Frick W. k.u.k.Hofbuchhandlung Wien
75
582
1893
Praktisches Kochbuch für gewöhnliche und feinere Küche
mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen
mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen
Davidis, Henriette
Herlet, W. o.J.
583
1910
Kurzer Leitfaden für die praktische Hausfrau in der küche
Rezeptbuch
Rezeptbuch
Brenner, Carl
Sauerländerverlag Aarau
173
584
1895
Illustriertes Viktoria-Kochbuch der nord- und süddeutschen Küche
Hohenwald, Hedwig
585
1891
Platina Cremonensis Reprint
von den eerliche zimlichen auch erlaubten Wolust des Leibes
von den eerliche zimlichen auch erlaubten Wolust des Leibes
Sacchi, Bartolomeo da Platina
586
1542
Kulinarisches Lexikon und Menubuch
Senn, Charles Hermann
Union Helvetia Luzern
304
587
1908
Neues illustriertes Conditoreibuch
Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Feinbäcker, Lebküchner, Patissiers, Köche
Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Feinbäcker, Lebküchner, Patissiers, Köche
Krackhardt, Carl
Killinger Nordhausen
231
588
1907
Leipziger Kochbuch Eger, Susanna
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
worinnen zu sehen was man so wohl auf seinem Tisch, als auch bei
Eger, Susanna
Schuster, Jacob Leipzig
438
589
1712
Allestein Kochbuch
Das Beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet
Das Beste bürgerliche Kochbuch vorzüglich für das Haus berechnet
Allestein, Emma
Hermann Kanitz Verlag Gera
672
590
1886
Handschriften Passau Menübüchlein
Anonym
Handschrift
591
1930
Illustrirtes Haushaltungs-Lexicon
Eine Quelle des Wohlstandes für jede Familie
Eine Quelle des Wohlstandes für jede Familie
Wilhelmi, Luise
Straßburger Druckerei u. Verlag
592
1884
Deutsches Universal-Kochbuch
Böttcher, Charlotte
Hamburg. Verlagsanstalt
1013
593
1888
Baltzers Vegetarisches Kochbuch
Baltzer, Eduard
Hartung & Sohn Leipzig
594
1898
Appetit Lexikon
Alphabet. Hand u. Nachschlagew
Alphabet. Hand u. Nachschlagew
Habs, R.u.Rosner E.
Gerold's Sohn Wien
602
595
1894
Die Dinners mit Gala
SALVADOR DALI
324
596
1974
llustriertes Kochbuch. Für die einfache und feine Küche
Hahn, Mary
Wernigerode,Verlagsbuchhandlung
661
597
1914
Und wir kochen heute grade so wie große Leute
Kinderkochbuch
Kinderkochbuch
Neff Elisabet
101
598
1951
Praktische Winke und Ratschläge verbunden mit Kochbuch
Conbseils Pratiques et Manuel pour la Cuisine Bourgeoise. Modèle déposé.
Conbseils Pratiques et Manuel pour la Cuisine Bourgeoise. Modèle déposé.
Schäfer, C
St. Louis, Editions "Alsatia
231
599
1931
Küchenkunst und Tafelkultur
Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek
Kulinarische Zeugnisse aus der Österreichischen Nationalbibliothek
600
2006
Der wohlunterrichtete Mundkoch oder nöthige Anweisung
Anonym
Fleischhauer&Spohn Stuttgart
601
1795
Regensburger Kochbuch
1100 Originalrecepte
1100 Originalrecepte
Schandri, Marie
Coppenrath Alfred Regensburg
479
602
1881
Neues Augsburger Kochbuch
---
---
Haller, Christine
Schmidt´schen Verlagsbuchhandlung
557
603
1881
Die neue Küche Kataloniens - El Bulli
Adria, Ferran
219
604
1995
So mag is. Kochrezepte in schwäbischer Mundart
eine Gabe für Bräute und junge Frauen Jungfrauen , welches beides werden wollen
eine Gabe für Bräute und junge Frauen Jungfrauen , welches beides werden wollen
Henle, E.(Elise)
Braun & Schneider München
72
605
1900
Deutsches Kochbuch für Südamerika
Schwartz, Henriette
Fändrich Buenos Aires
279
606
1918
Kochbuch für Drei und mehr Personen
Lamprecht, H.
Dienstbier R. München
367
607
1936
Illustrierttes Kochbuch für die einfache und feine Küche
Hahn, Mary
Hahn M.Verlagsbuchhandl.Neuabelsb.
661
608
1919
Das neue Kochbuch
Brenneisen, Willy
Dresdner Verlag
426
609
1940
Augsburgisches Kochbuch
Weiler Sophia Juliana
Wolffische Buchhandlung Augsburg
668
610
1801
Braunschweigisches Kochbuch für angehende Köche
Förster, Johann Christian
Schulbuchhandlung Braunschweig
664
611
1812
Mein eigenes geprüftes Kochbuch. dritter Theil, enthaltend eine ganz neue Sammlung der ausgesuchtesten, niedlichsten
Rudisch, Maria Anna
314
612
1800
Die Wohlunterrichtete und sich selbstlehrende Köchin
Klarin Elisabeth
Edler F.J. Buchhandlung Hanau
424
613
1828
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.
für einfache und feine Küche" -
für einfache und feine Küche" -
Davidis, Henriette
Velhagen und Klasing Bielefel,Leipzig
666
614
1926
Neues Saltzburgisches Koch-Buch (Reprint)
Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe/Clöster, Herren-Häuser,
Für Hochfürstliche und andere vornehme Höfe/Clöster, Herren-Häuser,
Hagger, Conrad.
Edition Leipzig
615
1719
Allgemeines deutsches Kochbuch für alle Stände
der gründliche Anweisung, alle Arten Speisen und Backwerke auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten,
der gründliche Anweisung, alle Arten Speisen und Backwerke auf die wohlfeilste und schmackhafteste Art zuzubereiten,
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelangs Verlag, Leipzig/Berlin
402
616
1826
Bürgerliches Wiener Kochbuch für 3 bis 4 Personen
Doringer. Marie
Perles M. Wien
558
617
1909
So kocht man in Wien!
Ein Koch- und Haushaltungsbuch der gut bürgerlichen Küche -
Ein Koch- und Haushaltungsbuch der gut bürgerlichen Küche -
Rösch, Rudolf
Reinhardt Verlag München
559
618
1939
Das Menu
Malortie, Ernst von
Klindworth s Verlag Hannover
619
1881
Kochrezepte aus dem Kochkurse 7.1.bis 7.3.1914
Anonym
620
1914
Die vollkommene Köchin oder ein neues Schwäbisches Kochbuch
L. S. (d.i. Louise Sonnenwald),
E. A. Sonnenwald'sche Stuttgart
621
1832
HEINRICHSBADER Kochbuch
Büchi,Luise
Orell Füssli verl Zürich
696
622
1914
Die Hauswirtschaft. Leitfaden für erweiterte Haushaltungsschulen
Erziehungsanstalt Marienburg-Coesfeld, Hrsg.,
Volksvereinsw Verlag, M. Gladbach
359
623
1921
Perlen der Kochkunst.
Sammlung erprobter Rezepte. Zum Bestehen des Vaterländischen Frauen-Vereins.
Sammlung erprobter Rezepte. Zum Bestehen des Vaterländischen Frauen-Vereins.
Heimburg, Nellie von
Köslin, Rosenberg & Co.
559
624
1912
Das Frau und Mutter-Kochbuch mit vollständigem Kochkalender für alle Tage des Jahres.
Kernhofer, Christa
Frau-u.Mutter-Vlg., Wien
451
625
1920
Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen
oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen..........
oder gründliche Anweisung, wie man ohne Vorkenntnisse alle Arten Speisen..........
Scheibler, Sohpie Wilhelmine
Amelang, Berlin
272
626
1845
Lindauer Kochbuch
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet,
Lindauer Kochbuch, für guten bürgerlichen und feineren Tisch eingerichtet,
Riedl, Christine Charlotte
Joh. Thom. Stettner
736
627
1890
Neues Illustriertes Kochbuch
Preisgekröntes Illustrirtes Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche
Preisgekröntes Illustrirtes Kochbuch für die bürgerliche und feine Küche
Kurt, H. und Petit,H.
Trewendt & Graniers Verlag Breslau
592
628
1903
Handschriften Kochbuch
Anonym
629
Granat Apffel des Freywillg-auffgesprungener Granat-Apffel
Geheimnisse vieler vortrefflicher bewährter Artzneyen. Samt einer Diaet..
Geheimnisse vieler vortrefflicher bewährter Artzneyen. Samt einer Diaet..
Rosalia, Eleonora Maria
Peter Conrad Monath Wienn
588
630
1735
Granat Apffel des Freywillg-auffgesprungener Granat-Apffel
Mit dem angehängten Kochbuch, enthaltend 531 Rezepte für Suppen, Fleisch- u. Fischgerichte, Backwerk, Torten etc.
Mit dem angehängten Kochbuch, enthaltend 531 Rezepte für Suppen, Fleisch- u. Fischgerichte, Backwerk, Torten etc.
Rosalia, Eleonora Maria
Peter Conrad Monath Wienn
588
631
1733
Schloss Neuburg
Hoftaferne
Hoftaferne
Brogli, Fritz
632
Vorblatt
Brogli, Fritz
633
Speiß- Meister
oder Nutzlicher Unterricht von Essen und Trincken
oder Nutzlicher Unterricht von Essen und Trincken
Schreger,Odilo
454
634
1766
Guter Rath für angehende Hauswirthinne
Anhang als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch
Anhang als zweiter Theil zum Oberrheinischen Kochbuch
Spörlein, Margareta
Rißler Johannes, Mühlhausen
635
1820
Neues Oesterreichisches Kochbuch
für jeden Haushalt
Strtina, Anton
Böhme Emil Verlag und Druck
505
636
1886
Die neue Küche
Bocuse, Paul
637
1977
Ex libris Fritz Brogli
Familienwappen
Koch mit Messer
Aus meiner Kochbuchsammlung
zu meinem 60. Geburtstag
zu meinem 60. Geburtstag
Brogli, Fritz
638
2009
Handschriftliches Rezeptbuch vim Schloss Hagenau
Anonym
639
1897
Neues wohleingrichtetes Kochbuch,aus mehr als fünfzehn hundert Speisen bestehend
oder aufrichtige und bewährte Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk
oder aufrichtige und bewährte Nachrichten von allem ersinnlichen Koch- und Backwerk
Anonym
Cotta Tübingen
800
640
1777